מיני עוגת גבינה ריבת חלב

מתכון למיני עוגת גבינה (עוגות גבינה אישיות) עם ריבת חלב. מתכון פשוט להכנת עוגת גבינה ביתית שכל אחד יכול להכין. אם אתם אוהבים מתכונים עם ריבת חלב אתם הולכים להשתגע על המתכון הזה. מתכון כתוב מלא: https://www.thecookingfoodie.co.il/recipe/%d7%9e%d7%99%d7%a0%d7%99-%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%aa-%d7%92%d7%91%d7%99%d7%a0%d7%94-%d7%a8%d7%99%d7%91%d7%aa-%d7%97%d7%9c%d7%91 מתכוני עוגות גבינה נוספים: עוגת גבינה קרמל ופקאן: https://www.youtube.com/watch?v=X1XkftVrg9w עוגת גבינה לוטוס ללא אפייה: https://www.youtube.com/watch?v=GTYRG50S4uE עוגת גבינה ריקוטה ודבש: https://www.youtube.com/watch?v=pJpdFiapo6I עוגת גבינה יפנית קלאסית: https://www.youtube.com/watch?v=VHC4r7eMdik עוגת גבינה באסקית: https://www.youtube.com/watch?v=sXggZeM8_NA הצטרפו אליי: אינסטגרם: https://www.instagram.com/thecookingfoodie/ פייסבוק: https://www.facebook.com/thecookingfoodie/ הערוץ שלי באנגלית: https://www.youtube.com/c/thecookingfoodie/ אתר אינטרנט: https://www.thecookingfoodie.com/ מצרכים: לבסיס: 120 גרם ביסקוויטים 4 כפות חמאה, מומסת (60 גרם) למילוי: 300 גרם גבינת שמנת 115 גרם שמנת חמוצה 1/2 כוס סוכר (100 גרם) 2 ביצים 1 כף מיץ לימון 1 כפית תמצית וניל לציפוי: 250 גרם ריבת חלב הוראות הכנה: 1. מחממים תנור ל-180 מעלות. 2. במעבד מזון או בשקית זיפלוק מרסקים את הביסקוויטים לכדי פירורים. מוסיפים חמאה מומסת ומעבדים עד לאיחוד. מחלקים באופן שווה בין 12 תבניות מאפינס. מהדקים לתחתית. אופים 5-8 דקות, מוציאים מהתנור ומניחים בצד. 3. מחממים את חום התנור ל-160 מעלות. 4. בקערה גדולה מערבלים גבינת שמנת וסוכר, מערבלים עד לקבלת מרקם אחיד. מוסיפים תמצית וניל, מיץ לימון, גרידת לימון, שמנת חמוצה ומערבלים לתערובת אחידה. מוסיפים ביצים, אחת בכל פעם, ומערבבים עד לאיחוד לאחר כל הוספה. 5. מחלקים את המילוי בין תבניות המאפינס. 6. אופים במשך 15 דקות. מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר לטמפרטורת החדר, ואז מכניסים למקרר למשך 4 שעות לפחות. 7. בקערה חסינת חום מחממים את הריבת חלב במיקרוגל ומורחים מעל כל עוגת גבינה. 8. מכניסים למקרר למשך שעה או עד להתייצבות.