אָש רשתה آش رشته מאלף עד תיו עם מקס מלכיאל Ash-e Reshteh

הרבה ירוק, קטניות ואטריות ביתיות. מתכון ללא בשר
מאכל איראני מסורתי

אָשִ רשתה آش رشته âsh-e reshte
מאכל איראני מסורתי

רכיבים:
פטרוזיליה חבילה
כזברה חבילה
שמיר חבילה
נענע חצי חבילה
מנגולד חצי
כרישה טפח
בצל שניים בינוניים
ג' שיני שום
מלח כף
פלפל חריף אחד
כורכום כפותיים

חומוס, עדשים ירוקים, שעועית לבנה, שעושית אדומה - חצי כוס מכל דבר (להשרות במים ל8 שעות או יותר)

בצק של רשתה למנה אחת:
100 גר' קמח
ביצה אחת (לגרסה טבעונית 50 מ''ל מים במקום ביצה)
קמצוץ מלח
תכפילו לפי מספר המנות הדרוש

אם אהבתם את הסרטון קנו נא לנו כוס קפה כאן
https://ko-fi.com/maxmalkiel

נשמח אם תתמכו בנו בפטריאון ❤
https://www.patreon.com/malkiel

Merci 🌷♥️🌷

#פרסי #איראני #מלכיאל
#آش_رشته
#טבעוני

מתכונים מאלף עד תיו עם מקס מלכיאל

Max & Mehrangez Malkiel
Dortmund 2017

آشپزی با مکس ملاقند