עוגת פירות יבשים | מתכון לט"ו בשבט

עוגת פירות יבשים טעימה, עסיסית וחגיגית. עוגת פירות יבשים שמתאימה לט"ו בשבט, לשבתות, לחגים או לכל אירוע אחר. עוגה מלאה בפירות יבשים ובאזוגים. קינוח קליל ומושלם ליד התה. מתכון כתוב מלא: https://www.thecookingfoodie.co.il/recipe/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%aa-%d7%a4%d7%99%d7%a8%d7%95%d7%aa-%d7%99%d7%91%d7%a9%d7%99%d7%9d--%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%9f-%d7%9c%d7%98%d7%95-%d7%91%d7%a9%d7%91%d7%98 מתכונים נוספים שאתם עשוים לאהוב: עוגיות חמאה שנמסות בפה: https://www.youtube.com/watch?v=AExaiJ0zZmo חמאת בוטנים ביתית: https://www.youtube.com/watch?v=CJddVOCu06E חמאת שקדים ביתית: https://www.youtube.com/watch?v=ojSBF2awwwY תמרים ממולאים באגוזים וחמאת בוטנים: https://www.youtube.com/watch?v=6B7-Myq60O8 הצטרפו אליי: אינסטגרם: https://www.instagram.com/thecookingfoodie/ פייסבוק: https://www.facebook.com/thecookingfoodie/ הערוץ שלי באנגלית: https://www.youtube.com/c/thecookingfoodie/ אתר אינטרנט: https://www.thecookingfoodie.com/ מצרכים: 230 גרם חמאה 3/4 כוס (150 גרם) סוכר חום בהיר 1/2 כוס (65 גרם) חמוציות מיובשות 1/2 כוס (80 גרם) משמשים מיובשים, קצוצים 1/3 כוס (50 גרם) צימוקים זהובים 1/3 כוס (50 גרם) צימוקים כהים 1/2 כוס (80 גרם) אוכמניות מיובשות 1/2 כוס (75 גרם) תאנים מיובשות, קצוצות 3/4 כוס (80 גרם) אגוזי מלך, קצוצים 3/4 כוס (80 גרם) אגוזי פקאן, קצוצים גרידת תפוז מתפוז אחד מיץ תפוזים מתפוז אחד 2/3 כוס (160 מ"ל) רום/ברנדי/מים 4 ביצים, גדולות 1 כפית תמצית וניל 1/2 1 כוסות (220 גרם) קמח 1 כפית אבקת אפייה 1 כפית קינמון (אופציונלי) 1/2 כפית מלח הוראות הכנה: 1. מחממים את התנור ל180 מעלות. משמנים תבנית עוגה בגודל 20 ס"מ ומרפדים את התחתית בנייר אפייה. מניחים בצד. 2. מערבבים בסיר חמאה, סוכר, רום/מים, פירות יבשים, אגוזים קצוצים, גרידת תפוז ומיץ תפוזים. מניחים את הסיר על אש בינונית ומביאים לרתיחה, מנמיכים לאש נמוכה ומבשלים במשך 10 דקות. מסירים מהאש ומניחים להתקרר מעט. 3. מוסיפים ביצים, תמצית וניל ומערבבים עד לאיחוד. 4. מוסיפים קמח, אבקת אפייה, קינמון ומלח. מערבבים עד להטמעה. 5. יוצקים לתבנית האפייה. 6. אופים במשך 35-40 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי. אם העוגה משחימה לאחר 20 דקות ולא אפויה מבפנים, מכסים בנייר כסף לשאר האפייה. 7. מניחים להתקרר לפני ההגשה. מוזמנים להצטרף למועדון החברים האקסקלוסיבי של The Cooking Foodie: https://www.youtube.com/channel/UCau6yGBJgwDHZhjyQ48Zgew/join פודיז שנרשמים למועדון החברים מקבלים גישה לתמונות וסרטונים מאחורי הקלעים, מתכונים לפי בקשתכם, הקדשות אישיות, הנחות ומבצעים לחנות וטעימות ממנות שאני מכין!!!