פודיק: קציצות בקר ברוטב עגבניות - Beef meatballs in tomato sauce - Foodik - Котлеты в томатном соусе

מתכון קל ופשוט לקציצות בקר 🍲 ברוטב עגבניות 🍅 עם קינמון (למי שאוהב - לא חובה להוסיף) ופטרוזיליה - Beef patties in tomato sauce Recipe למתכון רשום כנסו לאתר https://bit.ly/3fd3yJX This video contains English subtitles هذا الفيديو يحتوي على ترجمة / ترجمة عربية עקבו אחריי באינסטגרם, פייסבוק וטיק טוק כדי לקבל עדכונים על מתכונים קלים וטעימים: אינסטגרם שחר חן - פודיק - https://bit.ly/33rjlET פייסבוק - https://www.facebook.com/Foodikcoil/ טיק טוק - https://www.tiktok.com/@foodik.co.il אתר הבית שלי - https://www.Foodik.co.il מרכיבים ל-4 סועדים: 1 קילו בשר בקר טחון (אפשר לעשות גם עם בשר חזה עוף טחון) 1 שורש פטרוזיליה מגורד (לגרד בפומפייה בחלק הכי פחות גס) 1 צרור פטרוזיליה טרייה 1 כף קינמון (לתערובת הקציצות) 1 כף מלח (לתערובת הקציצות) 100 גרם פירורי לחם 2 ביצים 1 כף אבקת סודה לשתייה (לתערובת הקציצות) 1 פחית עגבניות מרוסקות (לרוטב - שתהיה חברה איכותית איטלקית) 2 בצלים לבנים בגודל בינוני (לרוטב) 2 בצלים סגולים בגודל בינוני (לרוטב) 4 שיני שום (לרוטב) 1 כוס מים רותחים (לרוטב - במידת הצורך אפשר להוסיף עוד מים רותחים) 3 עגבניות שרי מכל סוג מכל הסוגים (לרוטב - חתוכות גס) 1 כף כמון (לרוטב) 1 כף מלח (לרוטב) 1 פלפל שחור טחון (לרוטב) 1 כף אבקת שום (לרוטב) הוראות הכנה: שלב 1 יוצרים תערובת מ-1 קילו בשר טחון, כף קינמון, 100 גם פירורי לחם, כף אבקת סודה לשתייה, כף מלח (אפשר גם יותר), שורש פטרוזיליה מגורד (אפשר לגרד בפומפייה שמגרד את זה כמה שפחות גס) צרור פטרוזיליה קצוצה דק, 2 ביצים, מערבבים הכל טוב טוב טוב ויוצרים כדורים בגדול קטן-בינוני - שלא יהיו גדולים מדיי. שלב 2 לסיר מוזגים שמן זית, מוסיפים בצל לבן ובצל סגול ומערבבים, לאחר מכן, מוסיפים 4 שיני שום ומטגנים הכל עד להשחמה. שלב 3 שופכים לסיר עגבניות מרוסקות (וכדאי שיהיו איכותיות) ומערבבים היטב. שלב 4 מוסיפים עגבניות שרי מכל הסוגים, מלח (לפי טעם) ועוד מים רותחים. סוגרים מכסה ומבשלים כמה דקות. שלב 5 מוסיפים פלפל שחור טחון, כמון ואבקת שום (כף אחת מכל תבלין). מערבבים, מבשלים כמה דקות עד שרואים שכל הרוטב התאחד ומוסיפים את כדורי הבשר בעדינות, מכסים ומבשלים כ-45 דקות או קצת יותר על אש בינונית-נמוכה. שלב 6 סוגרים את האש ומוזגים, שיהיה בתיאבון! אם אהבתם את המתכונים שלי הירשמו כמנויים לערוץ היוטיוב של פודיק וקבלו התראה לטלפון הנייד כשמתכונים חדשים יעלו מדי שבוע https://www.youtube.com/channel/UCboRgkGd3lVVfH4TEy0S9Ug?sub_confirmation=1 * אם הכנתם מתכון שלי אשמח לראות, תייגו "פודיק" באינסטגרם / פייסבוק, העלו סטורי תייגו את "פודיק" באינסטגרם ואני אשתף אותו אצלי בעמוד, אשמח לראות את הבישולים שלכם! 00:00 פתיח 00:14 הכנת תערובת הקציצות 00:55 סידור הקציצות בצלחת 01:22 הכנות לרוטב הקציצות 03:02 כניסת הקציצות לרוטב 03:31 מוכן, בתיאבון #קציצות #קציצותמתכון #קציצותברוטבעגבניות #קציצותבקר #מתכוןלקציצות #מתכונים #מתכוניםקלים #אוכל #בישול #קציצותבשר тефтеливтоматномсоусе# #котлеты #тефтелимясные #котлетывтоматномсоусе #фрикадельки #фрикаделькивтоматномсоусе #meatballs #beefmeatballsintomatosauce #beefmeatballs #meatballsintomatosauce