עוגת גבינה חלבון ללא אבקת חלבון ללא תוספת סוכר מושלם לדיאטה

עוגת גבינה חלבון ללא אבקת חלבון ללא תוספת סוכר, קלה להכנה (בחלוקה ל-8 חתיכות כ-18.8 גרם חלבון לחתיכה!) ערכים תזונתיים מלאים כתובים מלמטה מצרכים לעוגה בתבנית 26: 6 ביצים L בטמפרטורת החדר 2 גביעי מולר טבעי (25 גרם חלבון לגביע) 2 גביעי מולר וניל (25 גרם חלבון לגביע) 4 כפות קורנפלור גדושות 4 כפות אינסטנט פודינג וניל ללא תוספת סוכר 1 כוס תחליף סוכר (או חצי סוכר וחצי תחליף) בנפח 180 מ"ל 1 כפית תמצית וניל קמצוץ מלח אופן ההכנה: 1: מוציאים מהמקרר את הביצים קודם כל ודואגים שיהיו בטמפרטורת החדר ולא קרות! לאחר מכן מפרידים חלבונים וחלמונים. 2: מקציפים את החלבונים (הלבנים) ביחד עם תחליף הסוכר עד לקבלת קצפת תפוחה. בנתיים מדליקים תנור ל-200 מעלות טורבו 3: לקערה נפרדת מוסיפים את גביעי היוגורט של מולר (25 גרם חלבון לגביע), כפית תמצית וניל, 4 כפות קורנפלור, 4 כפות אינסטנט פודינג וניל ללא תוספת סוכר, קמצוץ מלח ואת החלמונים ומערבבים היטב. 4: מוסיפים כל פעם שליש מהקצפת לתערובת הגבינות מקפלים ומערבבים בעדינות עד שמערבבים את הכל ביחד! 5: מעבירים לתבנית בקוטר 26 מרופדת בנייר אפייה היטב (2 ניירות אחד על השני), דופקים קלות על התבנית להוצאת בועות מיותרות. 6: מכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות טורבו לכ-10-12 דקות ואח"כ מורידים ממצב טורבו ומנמיכים ל-150 מעלות לאפייה של עוד כ-45-50 דקות עד שזהוב ויפה ומלמעלה. 7: בסיום האפייה מכבים את התנור ולא פותחים אותו - משאירים בו את העוגה עוד שעה, אחרי שעה מוציאים, מצננים ומכניסים ללילה למקרר, שיהיה בתיאבון! ערכים לכל העוגה כולה: קלוריות: כ-1250 פחמימות: כ-50 גרם שומנים: כ-40 גרם חלבונים: כ-151 גרם #עוגתחלבון #חלבון #חיטוב #עוגותגבינה #ללאתוספתסוכר