חרוסת - איך להכין בקלות חרוסת ביתית לפסח 🍷

*לעוד מתכונים כשרים לפסח : https://youtube.com/playlist?list=PLKD0PJ5dgelpIhvXDZh_gwrG6lYlohMQ- המתכון המלא: 1 חבילה של תמרים בוואקום - 500 גרם 1 וחצי כוסות מים (בהדרגה חצי כוס עד שהמים נספגים - ראה אופן ההכנה) - 360 מ"ל 1/2 (חצי) כוס יין אדום מתוק לקידוש - 120 מ"ל 1 שקית סוכר וניל פחות מרבע כפית של ציפורן (לא רבע כפית! - ממש קצת) פחות מחצי כפית של קינמון 1/2 (חצי) כוס של אגוזי מלך קצוצים 1/4 (רבע) כוס של צימוקים (לא חובה) 2 כפות יין נוספות מאותו יין שהיה בהתחלה. אופן ההכנה: 1. בסיר קטן עם אש נמוכה שמים את התמרים וחצי כוס מים, מועכים כל הזמן עם מזלג. 2. כשהמים נספגו שמים את היין (חצי הכוס) 3. כשנגמרו הנוזלים מוסיפים עוד חצי כוס מים וכשהם נספגו עוד חצי כוס מים. 4. מוסיפים את הסוכר וניל, הציפורן, הקינמון ומערבבים. 5. סוגרים את הגז, קוצצים את האגוזים. 6. מוסיפים את האגוזים הקצוצים והצימוקים. 7. מחזירים את הגז לאש נמוכה, מוסיפים עוד 2 כפות יין ומערבבים עד לאיחוד. 8. מקררים ומעבירים לצנצנת ולמקרר! במקרר החרוסת מקבלת טעמים טובים יותר, לכן כדאי להכין אותה כמה ימים מראש לפני שמגישים. *בהגשה מפזרים אגוזים. בתאבון! Music by Roa. ▶YouTube https://www.youtube.com/RoaMusic​ ▶Spotify https://open.spotify.com/artist/1ETpo...​ ▶Soundcloud https://soundcloud.com/roa_music1031​