דושפרה - מאכל בוכארי. מאלף עד תיו עם מקס מלכיאל Душпера توشبره

מתכון קל, פשוט, ברור ומפורט ל דושפרה בוכארי. מפי מקס מלכיאל.

בצק. 2 מנות
200 גר קמח
ביצה
50 גר מיים.

מלית.
בשק טחון— לפי בחירתך - 100 גר
בצל קטן. חציו טרי וחציו מטוגן.
מלח, פלפל, כמון
כפית רסק עגבניות

מרק בו תבושלנה הדושפרות.
מטגנים בצל, רסק עגבניות, עגבניה טרייה. פלפל חריף)(לא חייב) הכול לטגן בשמן. להוסיף חמץ (חומוס בישראלית ) שהושרה במיים מבעוד לילה. להוסיף מיים ולבשל עד שהחמץ יתרכך.
את הדושפרה הטרייה מבשלים בתוך המרק מקסימום 5 דקות.

אפשר ומצווה להקפיא את הדושפרות כי לכך נוצרו.
המציאו את האוכל נוודים בארצות קרות מאד ומאז ומעולם היו מקפיאים.

בהצלחה! 🌸





אם אהבתם את הסרטון קנו נא לנו כוס קפה כאן
https://ko-fi.com/maxmalkiel

נשמח אם תתמכו בנו בפטריאון ❤
https://www.patreon.com/malkiel




להזמנת חסות, פרסומת, סרטון מיוחד ושאר פניות עסקיות פנו נא אל:
mahvatot@gmail.com

לתמיכה בערוץ, חשבון הפייפאל:
PayPal: mahvatot@gmail.com

הדף שלנו בפייסבוק :
https://www.facebook.com/malkielmatkonim



מתכונים מאלף עד תיו עם מקס מלכיאל

Miri & Max Malkiel


Меҳрангез ва Макс Муллоқанд (Малкиэл)

آشپزی با مکس ملاقند
A Max Malkiel video. In Hebrew





Max Malkiel
Dortmund 2017