סמנו - סומלכּ - חלווה / ממתק ללא סוכר. המתכון המלא לכבוד חג נורוז سمنو Sumalak עם מקס מלכיאל

לכבוד נורוז, ראש השנה האיראני, נהוג להכין סמנו (סמלכ בבוכאר או סמנכ באפגאנסתאן) הוא חלווה מתוקה וטעימה ללא סוכר.
הרכיבים:
חטה מלאה
קמח
מים

כמויות: על כל קילו חטה יבשה (לפני ההנבטה) שני קילו קמח לבן רגיל. מים לפי הצורך.

אם אהבתם את הסרטון קנו לנו כוס קפה.  כאן:
https://www.ko-fi.com/G2G0KI8D#

ספרים של ד״ר תמר עילם גינדין להשיג כאן:
https://www.zeresh.co.il/product/goodbad/


להזמנת חסות, פרסומת,  סרטון מיוחד ושאר שאלות עסקיות פנו נא אל:
mahvatot@gmail.com
או טלפנו
+49-1743981658

לתמיכה בערוץ, חשבון הפייפאל:
PayPal:   mahvatot@gmail.com

הדף שלנו בפייסבוק :
https://www.facebook.com/malkielmatkonim



מתכונים מאלףל עד תיו עם מקס מלכיאל

Max Malkiel
Berlin 2019

آشپزی با مکس ملاقند
A Max Malkiel recipe. In Hebrew

Наша страничка в Фейсбуке https://www.facebook.com/recipes.malkiel

Непременно заходите в нашу группу в Vkontakte:
http://vk.com/club83856997