מכינים בשר הכי זול יותר טעים מסטייק. טושונקה ביתית עם מקס מלכיאל Тушёнка Tushonka

הייו פטרון שלנו ואפשרו לנו לצלם יותר. הייו חלק מהפרויקט ❤
https://www.patreon.com/user?u=29506305


אם אהבתם את הסרטון קנו לנו כוס קפה. כאן:

https://www.ko-fi.com/G2G0KI8D#



Ingredient:
The cheapest and simplest meat without bones.
10 gr of salt per every kilo of meat
One Bay leave and 5-7 whole black peppers for every jar
2-3 slices of onion for every jar.

Method:
Sterilise the jars and the lids by cleaning, washing and steaming for 15 mins.
Place onions, bay leave and black pepper in the jars. Completely fill the jars up with meat.
Put the lids on. Place the jars in a large pot, fill with cold water and bring to boil. Minimize the heat, cook for 6-7 hours. Let it cool completely.


Ингредиенты:
Самое дешевое и простое мясо без костей.
10 гр соли на каждый килограмм мяса
Один лавровый лист и 5-7 целых черных перцев на каждую банку
На каждую банку по 2-3 ломтика лука.

Метод:
Стерилизуйте банки и крышки, очистив, вымыв и пропарив в течение 15 минут.
Выложите в банки лук, лавровый лист и черный перец. Полностью заполните банки мясом.
Закройте крышку. Поместите банки в большую кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения. Свести к минимуму огонь, варить 6-7 часов. Дайте полностью остыть.

רכיבים:
הבשר הזול והפשוט ביותר ללא עצמות.
10 גרם מלח לכל קילו בשר
עלה דפנה אחד ו 5-7 פלפלים שחורים שלמים לכל צנצנת
2-3 פרוסות בצל על כל צנצנת.

שיטה:
מחטאים את הצנצנות והמכסים על ידי ניקוי, שטיפה ואידוי במשך 15 דקות.
מניחים בצנצנות עלה דפנה ופלפל שחור . ממלאים לחלוטין את הצנצנות בבשר.
סוגרים את המכסים. מניחים את הצנצנות בסיר גדול, ממלאים במים קרים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש עד המינימום ומבשלים 6-7 שעות. נותנים להתקרר לגמרי.



Instagram :
https://www.instagram.com/malkielmax/?hl=en
@malkielmax
@qanchoy


להזמנת חסות, פרסומת, סרטון מיוחד ושאר פניות עסקיות פנו נא אל:
mahvatot@gmail.com

לתמיכה בערוץ, חשבון הפייפאל:
PayPal: mahvatot@gmail.com

הדף שלנו בפייסבוק :
https://www.facebook.com/malkielmatkonim



מתכונים מאלף עד תיו עם מקס מלכיאל

Miri & Max Malkiel
Berlin 2021

Меҳрангез ва Макс Муллоқанд (Малкиэл)

آشپزی با مکس ملاقند
A Max Malkiel video. In Hebrew