פסטה שמנת בטטה ופטריות - מפנקת וכמו במסעדה! 💗😍🍝

היום הכנתי לכם פסטה חלומית עם רוטב שמנת, בטטה ופטריות – מנה חלבית קלילה וקרמית שתגרום לכולם לבקש מכם את המתכון! הכנה פשוטה ובלי סיבוכים והמתכון הזה מושלם לארוחת ערב, לאירוח, לשבועות או פשוט כשבא להתפנק. 🎉 הרשמה לערוץ הזה (בחינםםם😍) - https://youtube.com/channel/UCnR3T6_yRxYwtPYvrCtlXmQ?sub_confirmation=1 פסטה רוזה קלה ומהירה: https://youtu.be/A0aOK0vbggg פשטידת פסטה גבינות ופטריות: https://youtu.be/F6Zq8YeKARY מתכון לניוקי ברוטב רוזה ב10 דקות : https://youtu.be/18hxtkmDR58 רביולי ברוטב שמנת פטריות ב10 דקות: https://youtu.be/HTdDwuGK3_4 ⭐ כוס המדידה שלי היא 250 מ"ל והיא שווה לכוס חד פעמית לשתייה חמה :) מתכון מלא: לקצת יותר מחצי שקית פסטה. אם רוצים שקית שלמה מכפילים כאן הכל. לבטטה בתנור: 2 בטטות בינוניות חצי כפית שמן זית רבע כפית מלח לרוטב: 20 גרם חמאה 2 כפות שמן זית 1 בצל לבן בינוני, קצוץ לקוביות קטנות 1 שן שום, קצוצה 1 קופסת שימורי פטריות (מסוננות ושטופות) קוביות בטטה אפויות (מהשלב הראשון) מיכל ורבע שמנת לבישול 15% (אפשר רק מיכל אחד ואפשר שמנת 32% או 38%) שליש כוס חלב קר חצי כפית אבקת מרק פטריות (אופציונלי) חצי עד כפית מלח (לפי טעמכם האישי) רבע כפית פלפל שחור פחות מרבע כפית אגוז מוסקט מגורר חצי כפית תבלין שום גבישי או יותר 3 פרוסות גבינה צהובה או 2 חופנים מוצרלה 2 כפות גבינת פרמז'ן מגוררת (או יותר) 6–8 עלי בזיליקום (אופציונלי) **חצי שקית פסטה מכל סוג. אופן ההכנה: קוביות בטטה: לקלף ולחתוך בטטות לקוביות קטנות, לערבב עם שמן ומלח, לאפות בטורבו 180 מעלות כ-15–20 דקות עד שהן רכות. הרוטב: בסיר בינוני ממיסים חמאה עם שמן זית, מוסיפים בצל ומטגנים עד להזהבה. מוסיפים שום ומטגנים עוד מעט. מוסיפים פטריות ואת הקוביות בטטה ומטגנים עוד דקה. שופכים שמנת לבישול, חלב, תבלינים (מרק פטריות, מלח, פלפל, מוסקט, תבלין שום). מוסיפים גבינות: גבינה צהובה/מוצרלה, פרמז'ן ובזיליקום. מערבבים עד שהכל נמס והופך לרוטב אחיד. הפסטה: מבשלים לפי ההוראות עם חצי כפית מלח (או כפית לשקית שלמה), מסננים ומוסיפים ישר לסיר עם הרוטב. אפשר להוסיף מעט ממי הבישול אם רוצים רוטב יותר קרמי. מערבבים, טועמים ומתקנים תיבול אם צריך. וזהו! מנה מושלמת, מפנקת ורכה כמו במסעדה! תהנו! עכשיו תורכם לעזור לי!🙏 תכתבו תגובה או אפילו סמיילי מחייך 😊 זה ממש יעזור לי לקדם את הסרטון! ⭐ לפניות עסקיות ניתן לפנות לכתובת הזו : sivanskitchen@gmail.com ⭐שתפו אותי בתמונות שלכם: במייל : sivanskitchen@gmail.com באינסטגרם: https://www.instagram.com/sivan_food_place/ בפייסבוק: https://cutt.ly/LbdfBOd