בקלי קלות-חמין עוף ממולא

בקלי קלות- חמין עם עוף ממולא ועם כופתאות סולת שעועית וגריסים מנה מחממת וטעימה @bkalykalut7 אתר לרכישת מוצרים למטבח ולבית - http://s.click.aliexpr...​ למתכון רשום ומסודר לחצו כאן על הקישור https://kalyklot.blogspot.com/2025/12/blog-post_10.html  בצלים גדולים חתוכים לחצי ולפרוסות 4 תפוחי אדמה מקולפים לא מבושלים לחתוך לקוביות בינוניות 1 כוס גריסי פנינה נקיים ושטופים 1 כוס שעועית לבנה או חומה נקייה לשים בקערה ולכסות עם מים כך כל הלילה צריך עוף שלם נקי ושתוף ומי שרוצה להכין כופתאות טעימות צריך סולת לחמם סיר גדול לשים 1 כף שמן זית להוסיף את הבצל ולטגן כשבע דקות עד שהוא מזהיב להוסיף את העוף הממולא ולטגן להזהבה משני הצדדים כחמש דקות למלא את הסיר במי ברז עד לגובה העוף ולהביא לרתיחה להרתיח כחמש דקות להוציא בעזרת כף  את הנוזל העכור להוסיף 1 כפית מלח ומעט פלפל שחור להוסיף את גריסי הפנינה ותפוחי האדמה להוסיף את השעועית להביא לידי רתיחה להכין כופתאות בגודל של כקלמנטינה לשים ישר בסיר להרתיח על חום בינוני כחצי שעה אפשר לשים על פלטת שבת כך הלילה או לקרר מעט בחוץ לשים במקרר ולמחרת כשרוצים לשים על הפלטה לחמם מעט בגז ולשים  מערב שישי עד ליום שבת לכופתאות הסולת 2 בצלים בינוניים לחתוך לקוביות קטנות לשים בקערה להוסיף 2 כפות שמן זית או קנולה להוסיף 1 כפית מלח מעט פלפל שחור להוסיף 3 כוסות סולת 300 גרם מדוד בכוס פלסטיק חד פעמית לערבב ולהוסיף ככוס וחצי מי ברז  בהדרגה לפי הצורך כ- 150 גרם  עד,שיש תערובת רכה להוסיף 3-4 כפות קמח לבן מנופה לפי הצורך לקבלת קציצה רכה למלא את העוף עם כחצי כמות של הסולת או כמה שנדרש לסגור את הפתח עם שיפוד