עוגת לשבת עוגת לימון משגעת מהירה ערבוב בקערה אחת עם פטל או דובדובנים מטבח בקלי קלות

למתכון רשום ומסודר לחצו כאן על הקישור
https://kalyklot.blogspot.com/2020/06/blog-post_18.html


החומרים לעוגה
החומרים מדודים בגרמים או בכוסות פלסטיק חד פעמיות לשתייה קרה
(כוס פלסטיק שווה ל-3/4 כוס מדידה בינלאומית)

לשים בקערה ערבול

3/4 כוס סוכר לבן 130 גרם
קורט מלח
250 גרם שמנת להקצפה
1 כפית תמצית וניל
1 גרידת לימון גדול
2 ביצים
לערבב להוסיף
50 גרם חמאה מומסת לערבב
1.3/4 כוסות קמח תופח 175 גרם
למי שאין קמח תופח שישים קמח רגיל פלוס 1 כפית אבקת אפייה
לשים בתבנית אינגליש קייק מרופדת בנייר אפייה
לשפוך את העיסה ליישר
לפזר על כ-1כוס פטל או דובדובנים ללא גלענים או אוכמניות
לאפות בתנור חם 160 מעלות
אפייה כ-40 דקות לפי הצורך
לא לייבש
לאחר שהעוגה התקררה מעט מכינים ציפוי
1 כוס אבקת סוכר
מוסיפים מי ברז ממש מעט עד שמתקבל ממרח כמו טחינה גולמית
למרוח על העוגה
ולגרד מעל הציפוי מעט גרידת לימון
לשמור את העוגה מכוסה במקרר