מתכון לרוטב צזיקי יווני

מתכון לצזיקי יווני אמיתי – אם הייתם ביוון בטח יצא לכם לטעום רוטב צזיקי לפחות פעם אחת לצד מנה כזאת או אחרת. הצזיקי הזה עשוי מיוגורט יווני, שום, מלפפון, שמן זית ועוד. מתכון קל להכנה ומושלם לצד מנות מגוונות. מתכון כתוב מלא: https://www.thecookingfoodie.co.il/recipe/%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%9f-%d7%9c%d7%a8%d7%95%d7%98%d7%91-%d7%a6%d7%96%d7%99%d7%a7%d7%99-%d7%99%d7%95%d7%95%d7%a0%d7%99 הצטרפו אליי: אתר מתכונים בעברית: https://www.thecookingfoodie.co.il/ אינסטגרם: https://www.instagram.com/thecookingfoodie/ פייסבוק: https://www.facebook.com/thecookingfoodie/ הערוץ שלי באנגלית: https://www.youtube.com/c/thecookingfoodie/ אתר אינטרנט באנגלית: https://www.thecookingfoodie.com/ מצרכים: 1 מלפפון גדול מלח 3 כפיות חומץ יין לבן, מחולק ¼1 כוסות (350 גרם) יוגורט יווני 1 שן שום קטנה כתושה דק 2 כפות שמן זית פלפל לפי הטעם 1-2 כפות שמיר, קצוץ הוראות הכנה: 1. מגרדים את המלפפון, מעבירים לקערה, מוסיפים קורט מלח, 1 כפית חומץ יין לבן, מערבבים ומניחים בצד לשחרור הנוזלים. 2. בינתיים מערבבים בקערה יוגורט, שום כתוש, 2 כפיות חומץ יין לבן, שמן זית, שמיר קצוץ, מלח ופלפל. 3. מסננים את המלפפון המגורד דרך מסננת דקה או בד גבינה/מגבת ומוסיפים לרוטב. מערבבים היטב. 4. מגישים. הערות: ניתן לעטוף את המלפפון מגורד במגבת מטבח דקה או בד גבינה. מסובבים את המגבת וסוחטים החוצה עודפי נוזלים.