פודיק: עוגה באסקית ללא גלוטן - מתכון קל | בואו לאכול איתי עונה 6 - עוגת גבינה לשבועות - Foodik

מתכון נפלא לעוגת גבינה באסקית ללא גלוטן! עוגת גבינה עם מרקם מדהים וטעם גן עדן ב-20 דקות עבודה ו-30 דקות בתנור! העוגה שהכנתי בתחרות בואו לאכול איתי עונה 6 מתכון רשום באתר פודיק https://bit.ly/3dVzUcW מתכון זה מתאים לתבניות בקוטר 18-22. לתבנית בקוטר 26 תכפילו כמויות ב-2. This video contains English subtitles هذا الفيديو يحتوي على ترجمة / ترجمة عربية Это видео содержит русские субтитры עקבו אחריי באינסטגרם, פייסבוק וטיק טוק כדי לקבל עדכונים על מתכונים קלים וטעימים: אינסטגרם שחר חן - פודיק - https://bit.ly/33rjlET פייסבוק - https://www.facebook.com/Foodikcoil/ טיק טוק - https://www.tiktok.com/@foodik.co.il אתר הבית שלי - https://www.Foodik.co.il מתכון וידאו לעוגת גבינה אפויה עם פירורים סטייל ניו יורק https://youtu.be/gKD-BrkNKC4 מתכון וידאו לעוגת גבינה אפויה אוראו https://youtu.be/m_yyO7galhE מתכון וידאו לעוגת גבינה ביסקוויטים דיאטטית בטעם קפה https://youtu.be/zGbvkZH2DH8 מתכון וידאו לעוגת גבינה בייגלה קרמל מלוח https://youtu.be/CQGDVU3whqo מרכיבים ועזרים: חמאה לשימון דפנות התבנית + נייר אפייה + תבנית בקוטר 18-22 450 גרם גבינת שמנת בטמפרטורת החדר עם אחוזי שומן גבוהים (2 גביעים) 120 גרם סוכר לבן / חום (כמעט כוס אחת בגודל של כוס פלסטיק שקופה לשתייה קלה). 3 ביצים בגודל L. 2 כפות מיץ לימון סחוט טרי כפית 1 של תמצית וניל גביע וחצי של שמנת מתוקה להקצפה (32-38%) (375 מ"ל) 2 וחצי כפות קורנפלור (אפשר להמיר בקמח אבל אז כן יהיה גלוטן בעוגה). אופן ההכנה: 1: מחממים תנור ל-240 מעלות (אפשר גם 220-230), מסדרים נייר אפייה בתחתית תבנית בקוטר 18-22 (אם יש לכם תבנית 26 תכפילו את כל הכמויות ב-2) + מורחים חמאה בדפנות התבנית ומצמידים רצועות נייר אפיה שיהיו גבוהות יותר מהתבנית (כדי שאם העוגה תטפח שלא תגלוש לצדדים). 2: ערבבו 2 גביעי גבינת שמנת בטמפרטורת החדר עם 120 גרם (כ-כוס פלסטיק שקופה אחת לשתייה קלה) סוכר לבן / חום יחדיו עד לאיחוד מושלם. 3: הוסיפו 3 ביצים בגודל L או 4 ביצים בגודל M, כל פעם מוסיפים ביצה אחת ומערבבים עד לאיחוד מושלם. 4: הוסיפו 2 כפות מיץ לימון סחוט טרי + כפית תמצית וניל ומערבבים היטב. 5: הוסיפו גביע וחצי (375 מ"ל) שמנת מתוקה להקצפה עם אחוזי שומן גבוהים (32-38%) (מוסיפים חצי ומערבבים היטב ואח"כ מוסיפים את החצי שנותר ומערבבים היטב) ומוסיפים 2.5 כפות קורנפלור ומערבבים טוב. 6: העבירו את כל התערובת לתבנית שלכם, טפחו עליה קלות בצדדים להוצאת בועות מיותרות. 7: הכניסו לתנור שחומם מראש על 230 מעלות (לא טורבו) על תבנית לשלב אחד מעל השלב האחרון (אחד מתחת לאמצע) למשך 30 דקות (או עד שהיא שחומה וקרמלית מלמעלה ורוטטת באמצע). 8: לאחר 30 דקות בתנור תוציאו את העוגה ותנו לה להצטנן בחוץ לפחות כשעה (היא תהיה בהתחלה רוטטת במרכזה אך אל דאגה זה אמור להיות כך - אח"כ היא מתייצבת). 9: לאחר שהעוגה הצטננה והתקררה הכניסו למקרר למינימום שעתיים / ללילה. 10: אחרי הזמן הדרוש תוציאו את העוגה, חלצו מהתבנית תחתכו ותהנו מעוגה באסקית נפלאה ואל חשש! היא לא שרופה מלמעלה, כך נראית עוגת גבינה באסקית :) בתיאבון! אם אהבתם את המתכונים שלנו הירשמו כמנויים לערוץ היוטיוב של פודיק וקבלו התראה לטלפון הנייד כשמתכונים חדשים יעלו מדי שבוע https://www.youtube.com/channel/UCboRgkGd3lVVfH4TEy0S9Ug?sub_confirmation=1 * אם הכנתם מתכון שלנו נשמח לראות, תייגו "פודיק" באינסטגרם / פייסבוק, העלו סטורי תייגו את "פודיק" באינסטגרם ואנחנו נשתף אותו אצלנו בעמוד, נשמח לראות את הבישולים שלכם! 00:00 פתיח 00:15 הכנת נייר האפייה לתבנית 01:04 הכנת תערובת הגבינות 02:45 כניסה לתנור והוצאה 02:57 חילוץ העוגה 03:14 חיתוך העוגה 03:35 איך העוגה נראית 03:56 טעימה 04:57 הירשמו כמנויים #עוגתגבינה #עוגתגבינהבאסקית #מתכוןלעוגתגבינה #עוגתגבינהאפויה #CheeseCake #עוגתגבינהלשבועות #שבועות #חגשבועות #קינוחיםלשבועות #עוגהלשבועות #עוגתגבינהטעימה #ללאגלוטן #עוגתגבינהללאגלוטן