סלט קינואה טבולה

סלט קינואה טבולה - סלט בריא, טעים ומאוד פשוט להכנה. בדרך כלל סלט טבולה מכינים מבורגול אך במתכון הזה השתמשתי בקינואה שהיא בריאה מאוד והולכת לא רע עם הסלט הזה. מתכון כתוב מלא: https://www.thecookingfoodie.co.il/recipe/%d7%a1%d7%9c%d7%98-%d7%a7%d7%99%d7%a0%d7%95%d7%90%d7%94-%d7%98%d7%91%d7%95%d7%9c%d7%94 אינסטגרם: https://www.instagram.com/thecookingfoodie/ פייסבוק: https://www.facebook.com/thecookingfoodie/ הערוץ שלי באנגלית: https://www.youtube.com/c/thecookingfoodie/ מרכיבים: 1 כוס (170 גרם) קינואה 2 כוסות (480 מ"ל) מים צרור עלי פטרוזיליה צרור עלי נענע 6-7 ענפי בצל בצל ירוק 1 עגבניה גדולה 4 כפות שמן זית מיץ מלימון אחד 1 כפית מלח 12 כפית פלפל שחור שלבי הכנה: 1. שוטפים את הקינואה תחת מים קרים עד שהמים יוצאים נקיים ושקופים. 2. שמים את הקינואה השטפה בסירת מוסיפים את המים ו1/2 כפית מלח. מביאים לרתיחהת מכסים את הסיר ומנמיכים את הלהבה. מבשלים 15 דקותת מכבים את האש ומשאירים סגור במשך 5 דקות. 3. קוצצים דק את הפטרוזיליה, נענע ובצל ירוק. חתוכים לקוביות קטנות את העגבניה. 4. בקערה קטנה מכינים את הרוטב: שמים שמן זית, מיץ לימון, 1/2 כפית מלח ופלפל. מעררבים היטב. 5. מעבירים את הקינואה לקערה גדולה, מוסיפים את כל הירק הקצוץ והעגבניה. מוסיפים את הרוטב ומערבבים היטב.