שניצל מוצרלה

שניצל מוצרלה – קריספי מבחוץ, נמס ונמתח מבפנים. רצועות גבינת מוצרלה מצופות בפירורי לחם ומטוגנות בשמן. ניתן להגיש את המנה בתור סטייק מוצרלה, מקלות מוצרלה קריספיות ואפילו כדורי מוצרלה קריספיים. מנת מושלם והכי כיף להגיש אותה עם רוטב עגבניות ביתי. מתכון כתוב מלא: https://www.thecookingfoodie.co.il/recipe/%d7%a9%d7%a0%d7%99%d7%a6%d7%9c-%d7%9e%d7%95%d7%a6%d7%a8%d7%9c%d7%94 מתכונים נוספים שאתם עשוים לאהוב: שניצל עוף: https://www.youtube.com/watch?v=yp1m9iuKYUk שקשוקה: https://www.youtube.com/watch?v=EqnngTy9Jr4 פלאפל: https://www.youtube.com/watch?v=sgLibb93mps חומוס ביתי: https://www.youtube.com/watch?v=hiOLsXcXaek פלפלים ממלואים: https://www.youtube.com/watch?v=jOHBnc816h4 הצטרפו אליי: אינסטגרם: https://www.instagram.com/thecookingfoodie/ פייסבוק: https://www.facebook.com/thecookingfoodie/ הערוץ שלי באנגלית: https://www.youtube.com/c/thecookingfoodie/ אתר אינטרנט: https://www.thecookingfoodie.com/ מצרכים: 450 גרם גבינת מוצרלה 1 כוס (140 גרם) קמח 2 ביצים 3 כפות חלב מלח לפי הטעם פלפל לפי הטעם 1 כפית אורגנו 2 כוסות פירורי לחם שמן לטיגון רוטב עגבניות (מתכון: https://www.youtube.com/watch?v=XkVGWHBBmbM) הוראות הכנה: 1. פורסים את הגבינה לעובי של כ-1 סנטימטר. אפשר לפרוס את הגבינה לפרוסות, מקלות, עיגולים או כל צורה שאוהבים. 2. לציפוי: בקערה אחת מניחים קמח, בקערה השנייה מערבבים פירורי לחם עם מלח ואורגנו, בקערה שלישית טורפים ביצים, חלב, מלח ופלפל. 3. מצפים כל חתיכת גבינה בקמח, לאחר מכן טובלים בתערובת הביצים, ואז מצפים בפירורי לחם. כדי להפוך לאקסטרה קריספי יש לכסות שכבה נוספת של ציפוי; טובלים שוב בתערובת הביצים ומצפים בפירורי לחם. 4. במחבת מחממים שמן ל180 מעלות. 5. מטגנים את חתיכות המוצרלה עד להזהבה, כדקה מכל צד. 6. מסננים את השמן ומגישים עם רוטב עגבניות תוצרת בית. מוזמנים להצטרף למועדון החברים האקסקלוסיבי של The Cooking Foodie: https://www.youtube.com/channel/UCau6yGBJgwDHZhjyQ48Zgew/join פודיז שנרשמים למועדון החברים מקבלים גישה לתמונות וסרטונים מאחורי הקלעים, מתכונים לפי בקשתכם, הקדשות אישיות, הנחנות ומבצעים לחנות וטעימות ממנות שאני מכין!!!