מתכון לחביתה צרפתית

מתכון לחביתה צרפתית מושלמת – אומלט צרפתי, רך, עשיר וטעים בטירוף! תשכחו מכל חביתה אחרת שהכרת. המתכון הזה ישנה יגרום לכם לרצות לאכול ארוחת בוקר כזאת כל יום!

מתכון כתוב מלא:
https://www.thecookingfoodie.co.il/recipe/%d7%9e%d7%...


מתכונים נוספים לארוחת בוקר:
טורטיה דה פטאטאס – חביתה ספרדית: https://www.youtube.com/watch?v=mjyNeASEBxk
פרנץ' טוסט מגולגל במילוי בננה: https://www.youtube.com/watch?v=NFezQCWvSD0
ביצה מקושקשת מושלמת: https://www.youtube.com/watch?v=KIFGw-A3RLQ
פנקייק שיבולת שועל ובננה: https://www.youtube.com/watch?v=fhaCObdmKb0

הצטרפו אליי:
אינסטגרם: https://www.instagram.com/thecookingfoodie/
פייסבוק: https://www.facebook.com/thecookingfoodie/
הערוץ שלי באנגלית: https://www.youtube.com/c/thecookingfoodie/
אתר אינטרנט: https://www.thecookingfoodie.com/




מצרכים:
2-4 ביצים
מלח לפי הטעם
1 כף (15 גרם) חמאה
עירית להגשה (אופציונלי)


הוראות הכנה:
1. בקערה טורפים את הביצים עם המלח.
2. במחבת עם ציפוי נון-סטיק, על גבי להבה נמוכה ממיסים את החמאה.
3. כאשר החמאה נמסה, יוצקים את הביצים הטרופות אל המחבת, בעזרת מרית סיליקון מיד מתחילים לערבב במהירות ובמקביל להזיז את המחבת. עושים את זה ללא הפסקה עד שהביצים נראות יציבות, רכות וכמעט מבושלות.
4. מטים את המחבת, בעדינות מגלגלי את החביתה כלפי עצמה, כמו שניתן לראות בוידאו.
5. הופכים את החביתה אל הצלחת, מורחים במעט חמאה ומפזרים מעט עירית.
6. מגישים חם!


הערות:
• בשביל לקבל חביתה מושלמת חשוב לשמור על יחס נכון בין הביצים לגודל המחבת:
2 ביצים: 17-18 ס"מ.
3 ביצים: 20 ס"מ.
4 ביצים 23-24 ס"מ.


אם אתם אוהבים את המתכונים שלי מוזמנים להירשם לערוץ על מנת ולקבל 3 מתכונים חדשים כל שבוע:https://www.youtube.com/channel/UCau6yGBJgwDHZhjyQ48... פשוטה עבורכם, מחווה ענקית בשבילי :)


*אם אתם מכינים את המתכונים שלי, תייגו אותי או שלחו לי את התמונות באינסטגרם. אשמח לראות את הבישולים שלכם :)