פטריות מוקפצות ברוטב חמאה ושום

פטריות מוקפצות ברוטב חמאה ושום – מתכון קליל, טעים וממכר. אם אתם מחשפים מתכון למנת צד או מתאבן, זו בדיוק המנה בשבילכם!

מתכון כתוב מלא:
https://www.thecookingfoodie.co.il/recipe/%d7%a4%d7%...


מתכונים נוספים שאתם עשוים לאהוב:
פטריות מטוגנות בציפוי פריך: https://www.youtube.com/watch?v=ANADcsaNzxI
באבא גנוש – סלט חצילים וטחינה: https://www.youtube.com/watch?v=bQBQyaXIxs0
חצילים מטוגנים בפירורי לחם: https://www.youtube.com/watch?v=yt296cZKBjU




הצטרפו אליי:
אינסטגרם: https://www.instagram.com/thecookingfoodie/
פייסבוק: https://www.facebook.com/thecookingfoodie/
הערוץ שלי באנגלית: https://www.youtube.com/c/thecookingfoodie/
אתר אינטרנט: https://www.thecookingfoodie.com/




מצרכים:
450 גרם פטריות
1 כף שמן זית
45 גרם חמאה
4-5 שיני שום, קצוצים דק
1 בצל קטן, קצוץ
3 כפות יין לבן (אופציונלי)
מלח לפי הטעם
פלפל שחור לפי הטעם
2 כפות פטרוזיליה, קצוצה


הוראות הכנה:
1. במחבת גדולה מחממים שמן ו -3 כפות חמאה. כשהחמאה נמסה מוסיפים בצל קצוץ ומטגנים במשך 3-4 דקות.
2. מוסיפים פטריות ומבשלים עד להשחמה, כ -10 דקות.
3. מוסיפים יין (אופציונלי), ומבשלים עד שהאלכוהול מתאדה, כ -3 דקות.
4. מוסיפים שום ומבשלים תוך כדי ערבוב כ3-4 דקות.
5. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
6. מכבים את האש, מוסיפים 1 כף חמאה ומערבבים פנימה פטרוזיליה.
7. מגישים!




אם אתם אוהבים את המתכונים שלי מוזמנים להירשם לערוץ על מנת ולקבל 3 מתכונים חדשים כל שבוע:https://www.youtube.com/channel/UCau6yGBJgwDHZhjyQ48... פשוטה עבורכם, מחווה ענקית בשבילי :)




*אם אתם מכינים את המתכונים שלי, תייגו אותי או שלחו לי את התמונות באינסטגרם. אשמח לראות את הבישולים שלכם :)