מתכון לצ'אי לאטה | צ'אי מסאלה | תה הודי

מתכון לצא'י לאטה (או צ'אי מסאלה) – תה הודי עם תבלינים וחלב. אם מעולם לא ניסיתים תה עם תבילינים או תה הודי באופן כללי, ממלי. לכם לנסות ולשדרג את התה הרגיל שלכם. מתכון כתוב מלא: https://www.thecookingfoodie.co.il/recipe/%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%9f-%d7%9c%d7%a6%d7%90%d7%99-%d7%9c%d7%90%d7%98%d7%94--%d7%a6%d7%90%d7%99-%d7%9e%d7%a1%d7%90%d7%9c%d7%94--%d7%aa%d7%94-%d7%94%d7%95%d7%93%d7%99 מתכונים נוספים: שוקו חם בסגנון איטלקי: https://www.youtube.com/watch?v=6uQwj1usxJM שוקו חם בסגנון מקסיקני: https://www.youtube.com/watch?v=Vcnbk1mrwCc הצטרפו אליי: אינסטגרם: https://www.instagram.com/thecookingfoodie/ פייסבוק: https://www.facebook.com/thecookingfoodie/ הערוץ שלי באנגלית: https://www.youtube.com/c/thecookingfoodie/ אתר אינטרנט: https://www.thecookingfoodie.com/ מצרכים: 2 כוסות מים (480 מ"ל) 1 מקל קינמון 1 כפית גרגירי פלפל שחור שלמים 1 כפית ציפורן 1 כפית תרמילי הל 1 כף ג'ינג'ר טרי 2 כפות סוכר חום/לבן 2 שקיות תה שחור 2 כוסות חלב (480 מ"ל) הוראות הכנה: 1. במכתש ועלי כותשים את גרגירי הפלפל, הציפורן ותרמילי ההל. 2. מניחים בסיר את התבלינים הכתושים, שוברים את מקל הקינמון ומוסיפים לסיר. קולים את התבלינים על אש בינונית במשך 1-2 דקות. 3. מוסיפים את המים והג'ינג'ר ומרתיחים במשך 5-6 דקות, מערבבים מדי פעם. 4. מוסיפים את הסוכר, מרתחים במשך דקה נוספת, עד שהסוכר נמס. מוסיפים את שקיות התה ונותנים לעמוד במשך 1-2 דקות. 5. מסננים את התה דרך מסננת דקה. זורקים את התבלינים ושקיות התה. בשלב זה אפשר לאחסן את הצ'אי במקרר עד לרגע ההגשה. 6. כאשר רוצים לשתות: מחממים את החלב בסיר קטן. מקציפים את החלב בעזרת מוט בלנדר או מקציף חלב. 7. יוצקים את הצ'אי לספל, ואז יוצקים את החלב החם. מקשטים בקינמון טחון מעל (אופציונלי). אם אתם אוהבים את המתכונים שלי מוזמנים להירשם לערוץ על מנת ולקבל 3 מתכונים חדשים כל שבוע:https://www.youtube.com/channel/UCau6yGBJgwDHZhjyQ48Zgew?sub_confirmation=1פעולה פשוטה עבורכם, מחווה ענקית בשבילי :) *אם אתם מכינים את המתכונים שלי, תייגו אותי או שלחו לי את התמונות באינסטגרם. אשמח לראות את הבישולים שלכם :)