מתכון לקציצות הודו ברוטב עגבניות משגע - הכי קל והכי טעים!

קציצות הודו או בקר ברוטב עגבניות פשוט ללקק את הצלחת! תגישו על אורז לבן ואמאלה איזו מנת צהריים מושלמת ומנחמת 🥰
🎉 הרשמה לערוץ הזה (בחינםםם😍) - https://youtube.com/channel/UCnR3T6_yRxYwtPYvrCtlXmQ...



⭐ כוס המדידה שלי היא 250 מ"ל והיא שווה לכוס חד פעמית לשתייה חמה :)

מתכון מלא:

לקציצות שמים בקערה:
חצי קילו הודו טחון או בקר טחון
1 תפוח אדמה מגורד
1 בצל גדול קצוץ קטן או מגורד (אם מגורד צריך לסחוט מנוזלים)
3 שיני שום קצוצות
רבע צרור פטרוזיליה קצוצה
ביצה אחת בגודל L
רבע כוס פירורי לחם
חצי או שלושת רבע כפית מלח
כפית פפריקה מתוקה
שליש כפית כורכום
רבע כפית פלפל שחור

לערבב הכל טוב טוב ולשים בצד או במקרר.

לרוטב עגבניות:
4 כפות שמן בסיר.
5 שיני שום קצוצות. להוסיף ולטגן ממש מעט.
3 עגבניות קצוצות או פחית עגבניות מרוסקות 400 גרם
2 כפות רסק עגבניות
מים רותחים עד לחצי גובה הסיר
תבלינים:
חצי כפית סוכר
רבע כפית פלפל שחור
כפית גדושה פפריקה מתוקה
רבע כפית כורכום
שלושת רבע כפית מלח
מעט תבלין קארי

ומערבבים הכל טוב טוב על אש גבוהה.
טועמים ואם צריך מוסיפים תבלינים:
אני הוספתי עוד חצי כפית מלח, מעט פלפל שחור, חצי כפית פפריקה מתוקה, חצי כפית אבקת מרק עוף.

*מגבירים את האש לרבע שעה. כשהרוטב מבעבע מכדררים קציצות ומוסיפים לסיר.
*מבשלים לרבע שעה על אש גבוהה.
*מנמיכים לאש הנמוכה ביותר, שמים מכסה ומבשלים ל20 דקות.
*אם לא מספיק אפשר לבשל עוד זמן.


תהנו!


עכשיו תורכם לעזור לי!🙏 תכתבו תגובה או אפילו סמיילי מחייך 😊 זה ממש יעזור לי לקדם את הסרטון!

⭐ לפניות עסקיות ניתן לפנות לכתובת הזו : sivanskitchen@gmail.com

⭐שתפו אותי בתמונות שלכם:
במייל : sivanskitchen@gmail.com
באינסטגרם: https://www.instagram.com/sivan_food_place/
בפייסבוק: https://cutt.ly/LbdfBOd