עוגת ביסקוויטים פיסטוק

כולם אוהבים את עוגת הביסקוויטים הקלאסית. אבל מה לגבי עוגת ביסקוויטים פיסטוק? מתכון שמדרג את הקינוח הקלאסי והופך אותו למיוחד. אז אם אתם חובבי פיסטוק המתכון הזה הוא במיוחד בשבילכם. מתכון כתוב מלא: הצטרפו אליי: אתר מתכונים בעברית: https://www.thecookingfoodie.co.il/ אינסטגרם: https://www.instagram.com/thecookingfoodie/ פייסבוק: https://www.facebook.com/thecookingfoodie/ הערוץ שלי באנגלית: https://www.youtube.com/c/thecookingfoodie/ אתר אינטרנט באנגלית: https://www.thecookingfoodie.com/ מצרכים: לשכבות הביסקוויט: 400 גרם פתי בר 2/3 כוס (160 מ"ל) חלב עבור הקרם: 2 כוסות (500 גרם) גבינת שמנת 1/2 כוס (120 גרם) מחית פיסטוק 1/2 כפית מחית פולי וניל *או 1 כפית תמצית וניל 1 כוס (120 גרם) אבקת סוכר ¼1 (300 מ"ל) שמנת מתוקה, קרה לגנאש: 120 גרם שוקולד לבן 1/3 כוס (80 מ"ל) שמנת מתוקה 4 כפות (60 גרם) מחית פיסטוק לקישוט: פיסטוקים הוראות הכנה: 1. מכינים את העוגה: בקערה גדולה מניחים גבינת שמנת ואבקת סוכר. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק. מוסיפים מחית פיסטוק, מחית וניל ומערבבים לתערובת אחידה. 2. מוסיפים שמנת מתוקה ומקציפים עד לקבלת קצפת יציבה, מניחים בצד. 3. טובלים כל ביסקוויט בחלב למשך 1-2 שניות, ואז מסדרים בתחתית תבנית בגודל 20X 30 ס"מ. מורחים מחצית מהקרם על גבי הביסקוויטים. לאחר מכן מסדרים שכבה נוספת של ביסקוויטים טבולים. מורחים מעל את יתרת הקרם. 4. מכסים ומכניסים למקרר ל-4 שעות לפחות או ללילה. 5. מכינים את גנאש הפיסטוק: מניחים שוקולד לבן בקערה חסינת חום, מוסיפים שמנת מתוקה ומחממים במיקרוגל בפולסים של 20-30 שניות עד להמסה. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים ממרח פיסטוק ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק. 6. מורחים את הגנאש על גבי העוגה. ומקררים עד להגשה. 7. קישוט: ממש לפני ההגשה מרסקים פיסטוקים ומפזרים אותם על הגנאש. 8. מגישים ונהנים!