גברת, אדרת והברוזון המכוער. חּאנום - לזניה של הבוכרים. עם מקס מלכיאל Tajik Khanum Pasta

אם אהבתם את הסרטון קנו נא לנו כוס קפה כאן
https://www.ko-fi.com/G2G0KI8D#

או הייו פטרון שלנו ❤
https://www.patreon.com/user?u=29506305



Music by Ohad Cohen מוסיקה מאת אוהד כהן
https://youtube.com/user/cohadon


Dough:
300 grams of flour
1 egg
100 ml of water
Pinch of salt

Sauce:
One medium onion
One tomato
A little oil
turmeric
Salt

Filling:
300 g of meat (any)
One medium onion
One medium tomato
One medium potato
Fresh hot pepper to taste
Fresh coriander (cilantro) half a bunch
Basil 5-6 leaves
A heaped teaspoon of salt
black pepper
cumin
Olive oil


בצק:
300 גר קמח
1 ביצה
100 מ"ל מים
קצת מלח

פיאז דאג:
בצל בינוני אחד
עגבניה אחת
מעט שמן
כורכום
מלח

מילית:
300 גר' בשר מכל סוג שרוצים
אחד בצל בינוני
אחת עגבניה בינונית
אחד תפוח אדמה בינוני
פלפל חריף טרי לפי הטעם
כזברה טריה חצי חבילה
בזיליקום 5-6 עלים
כפית מלח גדושה
פלפל שחור
כמון
שמן זית


Instagram :
https://www.instagram.com/malkielmax/?hl=en
@malkielmax
@qanchoy


להזמנת חסות, פרסומת, סרטון מיוחד ושאר פניות עסקיות פנו נא אל:
mahvatot@gmail.com

לתמיכה בערוץ, חשבון הפייפאל:
PayPal: mahvatot@gmail.com

הדף שלנו בפייסבוק :
https://www.facebook.com/malkielmatkonim



מתכונים מאלף עד תיו עם מקס מלכיאל

Miri & Max Malkiel
Berlin 2021

Меҳрангез ва Макс Муллоқанд (Малкиэл)

آشپزی با مکس ملاقند
A Max Malkiel video. In Hebrew