קינוח אשר לא היה כמוהו בא"י עד עתה حلاوة الجبن חלוות גבינה עם מקס מלכיאל Halawat el Jibn

אם אהבתם את הסרטון קנו נא לנו כוס קפה כאן
https://ko-fi.com/maxmalkiel

נשמח אם תתמכו בנו בפטריאון
https://www.patreon.com/malkiel


סירופ:
מידה אחת של מים
שלוש מידות של סוכר
כמה טיפות מיץ לימון
להביא לרתיחה תוך כדי ערבוב מידי פעם. להרתיח שניות מספר.

בצק:
מים 85 גר = 6 כפות
סוכר 35 גר = 2.5 כפות
סולת 45 גר = 4 כפות
מלח קורט
גבינת מוצרלה 125 גר
מי ורדים כפית
מילית: קשטה / אשטה או קימר או קימאק או מסקרפונה
פסתק ( "פיסטוק") לקישוט



Syrup:
One measure of water
Three measures of sugar
A few drops of lemon juice
Bring to a boil while stirring occasionally. Boil for a few seconds.

Dough:
Water 85 g = 6 tbsp
Sugar 35 g = 2.5 tbsp
45 g semolina = 4 tbsp
A pinch of salt
Mozzarella cheese 125 g
Rose water a bissele.

Filling: qashta or mascarpone
Pistachios for decorating


Сироп:
Одна мера воды
Три меры сахара
Несколько капель лимонного сока
Доведите до кипения, периодически помешивая. Кипятить несколько секунд.

Тесто:
Вода 85 г = 6 ст.л.
Сахар 35 г = 2,5 ст.л.
45 г манки = 4 ст.л.
Щепотка соли
Сыр Моцарелла 125 г
Розовая вода а биселе.

Начинка: каймак или маскарпоне

Фисташки для украшения.


Instagram :
https://www.instagram.com/malkielmax/?hl=en
@malkielmax
@qanchoy


להזמנת חסות, פרסומת, סרטון מיוחד ושאר פניות עסקיות פנו נא אל:
mahvatot@gmail.com

לתמיכה בערוץ, חשבון הפייפאל:
PayPal: mahvatot@gmail.com

הדף שלנו בפייסבוק :
https://www.facebook.com/malkielmatkonim


קינוח ערבי סורי לבנוני ירדני פלסטיני חלאוות אלג'בן חלאוות אל גבן
Шавуот Shavuot שבועות חלבי milchik recipe
חלוות חלבת חלבה חלוה חלווה חלאוות חלאות אלג'בן אלגבן גבינה



מתכונים מאלף עד תיו עם מקס מלכיאל

Miri & Max Malkiel


Меҳрангез ва Макс Муллоқанд (Малкиэл)

آشپزی با مکس ملاقند
A Max Malkiel video. In Hebrew