מרק אפונה תוך 10 דקות עבודה ב-2 צורות הגשה שונות (פרווה + חלבי) - מתכון קל מתאים לחורף!

מרק אפונה לעצלנים תוך 10 דקות עבודה! מתכון קליל וזריז בטעם של מסעדת גורמה! 🥣🟢
2 צורות הגשה שונות - מרק אפונה פרווה + מרק אפונה חלבי

This video contains English subtitles
هذا الفيديو يحتوي على ترجمة / ترجمة عربية

עקבו אחריי באינסטגרם, פייסבוק וטיק טוק כדי לקבל עדכונים על מתכונים קלים וטעימים:
אינסטגרם שחר חן - פודיק - https://bit.ly/33rjlET
פייסבוק - https://www.facebook.com/Foodikcoil/
טיק טוק - https://www.tiktok.com/@foodik.co.il
אתר הבית שלי - https://www.Foodik.co.il

מתכון למרק שעועית עם בשר בקר ומח עצם https://youtu.be/5yQQhrrT0hQ
מתכון למרק עגבניות עם אורז (3 צורות הגשה) https://youtu.be/r2fHQVSLNgw
מתכון לקציצות דגים (לוקוס) ברוטב מרוקאי חריף https://youtu.be/3z8zIP5K_rE
מתכון לקציצות בקר ברוטב עגבניות https://youtu.be/D8S1dhxBC_g
מתכון לתבשיל פתיתים ונקניקיות מרגז עם ירקות בסיר אחד https://youtu.be/TuSHeCDvsX8
מתכון לפרגיות, אורז ואפונה בסיר אחד בלימון ודבש https://youtu.be/ztwV5CzCtfg

פלייליסט מתכונים לארוחת צהריים https://bit.ly/3H5XVM8

מרכיבים:
2 פחיות אפונה שימורים
2 כוסות אפונה קפואה
2 בצלים סגולים
2 גזרים
3 שיני שום כתושות
2 כפות אבקת מרק בצל
1 כף מלח אטלנטי
1 כפית פלפל שחור גרוס
1 כף כורכום שטוחה
1 כף סוכר שטוחה
1.5 ליטר מים רותחים (או 1.75 ליטר למרקם דליל יותר)

אופן ההכנה:
1: חותכים את הבצלים והגזרים לקוביות, מחממים 3-4 כפות שמן זית בסיר גדול ומטגנים את הבצלים והגזרים מספר דקות, אח"כ מוסיפים את השום הכתוש ומערבבים כ-2 דקות נוספות.
2: אחרי שהירקות הזהיבו מעט מוסיפים את האפונה מ-2 פחיות השימורים, את כל התבלינים, מוסיפים את המים הרותחים מערבבים ואם צריך מתקנים תיבול.
3: מגבירים עוצמה ומביאים לרתיחה ל-3 דקות, אח"כ מנמיכים עוצמה לעוצמה נמוכה ומבשלים עוד כשעה-שעה ורבע.
4: אחרי שעה ורבע בעזרת בלנדר מוט (לא חובה) טוחנים עם בלנדר מוט.
5: אח"כ מוסיפים 2 כוסות של אפונה קפואה (כוסות בנפח 250 מ"ל של הקפה) ומערבבים הכל היטב.
6: מבשלים עוד כ-15 דקות עם מכסה סגור אח"כ טועמים נזהרים לא להישרף ושיהיה בתיאבון.

הערות:
* ניתן להגיש עם שמנת מתוקה / צמחית / קרם קוקוס + קרוטונים ושמן זית.
* לא חובה פלפל שחור גרוס למי שלא אוהב חריף.
* ניתן לקבל מרקם יותר סמיך על ידי הוספת פחות מים למרק. אם דליל לכם מדיי תוסיפו עוד אפונה ותטחנו.

אשמח אם תחפשו "פודיק" ביוטיוב ותירשמו כמנויים לערוץ שלי, לחצו על הפעמון לקבלת התראה לטלפון הנייד כשעולה מתכון חדש
אם אהבתם את המתכונים שלי הירשמו כמנויים לערוץ היוטיוב של פודיק וקבלו התראה לטלפון הנייד כשמתכונים חדשים יעלו מדי שבוע
https://www.youtube.com/channel/UCboRgkGd3lVVfH4TEy0...

* אם הכנתם מתכון שלי אשמח לראות, תייגו "פודיק" באינסטגרם / פייסבוק, העלו סטורי תייגו ״shahar_hen_hayokra” באינסטגרם ואני אשתף אותו אצלי בפרופיל, אשמח לראות את הבישולים שלכם!

#מרקאפונה #מרקים #מתכונים #חורף

00:00 פתיח
00:31 טיפול בירקון וטיגון
00:44 כניסת האפונה לסיר ותיבול
01:10 הוספת מים ובישול
01:40 טחינה המרק והוספת אפונה קפואה
02:16 2 צורות הגשה שונות

Song: Alex Keeper - Can You Stay
Music supported by #BackgroundMusicWithoutLimitations
https://bit.ly/2XoXFnb