עוגת גבינה באסקית נוטלה ללא גלוטן

עוגת גבינה באסקית נוטלה ללא גלוטן! מצרכים לתבנית בקוטר 18: 2 גביעי גבינת שמנת בטמפרטורת חדר (סה"כ 450 גרם) 2 כפות סוכר חום / רגיל חצי כפית מחית וניל / תמצית וניל 1 כוס ממרח שוקולד נוטלה (120 גרם) 3 ביצים L קמצוץ מלח 1 כף מיץ לימון 2.5 כפות קורנפלור גדושות 1.5 גביעי שמנת מתוקה 32%-38% שומן (375 גרם) אופן ההכנה: 1: מדליקים תנור על 225 מעלות חום עליון תחתון לא טורבו 2: לקערה מוסיפים 2 גביעי גבינת שמנת בטמפרטורת החדר (כל גביע 225 גרם!) 2 כפות סוכר וחצי כפית מחית וניל ומערבבים. 3: מוסיפים 1 כוס ממרח שוקולד נוטלה (כוס פלסטיק, סה"כ 120 גרם) ומערבבים, מוסיפים 3 ביצים L כל פעם ביצה אחת ומערבבים, מוסיפים קמצוץ מלח. 4: מוסיפים את מיץ הלימון והקורנפלור ומערבבים היטב, מוסיפים את השמנת המתוקה ומערבבים לקבלת תערובת חלקה דלילה ללא גושים! (אל דאגה המרקם הזה מצויין!). 5: מעבירים את הבלילה לתבנית 18 מרופדת היטב בנייר אפייה ומכניסים לשלב אחד מתחת לשלב האמצעי של התנור לכ-33-35 דקות. (תנור שחומם מראש ל-225 מעלות חום עליון תחתון לא טורבו). 6: מוציאים את העוגה - היא תהיה רוטטת באמצע, מצננים, סוגרים בניילון נצמד ומעבירים למקרר ללילה או למספר שעות טובות (לפחות 6-7). אח"כ מוציאים מהתבנית חותכים ואוכלים, בתיאבון! הערות: - לתבנית 24-26 תכפילו הכל ב-2! - למי שלא אכפת מעניין הגלוטן שיחליף את הקורנפלור לקמח. - ניתן להחליף את הנוטלה לשוקולד מסוג אחר! - רצוי גבינת שמנת עם אחוזי שומן גבוהים! 25%-30% לפחות! - אהבתם? פרגנו בלייק, תנו תגובה ושתפו חבר, זו התרומה היחידה שלכם על העבודה שלי :) תודה! #נוטלה #עוגות #עוגתגבינה #Nutella #קינוחים #מתוק