חטיף באונטי משגעים מצופים שוקולד ללא אפיה מטבח בקלי קלות ליהי קרויץ

למתכון רשום ומסודר לחצו כאן על הקישור-
https://kalyklot.blogspot.com/2021/06/1-397-100-2-4-...

 מתכון
לשים בסיר על האש אש קטנה

1 קופסה חלב מרוכז 397 גרם או לפרווה חלב קוקוס

100 גרם חמאה או לפרווה מרגרינה

2 כפות סוכר אם מכינים פרווה שמים 4 כפות סוכר

1 כפית תמצית וניל

לערבב כל הזמן על האש עד שהחלב מגיע לידי

רתיחה לכבות להוריד מהאש

להוסיף קוקוס לפי הצורך

הוספתי כ- 6.5 כוסות קוקוס מדוד בכוס פלסטיק חד

פעמית לשתייה קרה תוסיפו לפי הצורך 

עד שמתקבלת עיסה נוחה ליצירת כדורים

 בערך הוספתי  בין 350 עד 400 גרם קוקוס

לכסות עם ניילון נצמד

ולקרר כשעה במקרר


לאחר מכן להרטיב מעט את הידיים

  לקחת חתיכות בגודל של משמש קטן

לגלגל לכדור או לצורת קבבים קטנים יפים

לכסות בניילון נצמד ולשים במקפיא עד שמתקשה


לאחר שמתקשה טובלים בתוך ציפוי השוקולד מתכון למטה

לטבול אחד אחד

בעזרת מזלג להרים את הבאונטי ולנער בזהירות

מעודפי השוקולד

להניח על תבנית מרופדת בנייר אפייה

כך להכין את הכל

ניתן  לזלף פסים דקים מעל ולפזר מעט קוקוס קלוי או ברס






כמו בתמונה


לציפוי השוקולד

להניח סיר עם מי ברז על האש אפשר להמיס במקרוגל

עם כלי מיועד למיקרוגל

מעליו לשים סיר מנוגב ללא מים

לשים בסיר העליון

250 גרם שוקולד מריר או שוקולד חלב

או חצי כמות שוקולד חלב ולצי כמות שוקולד מריר

להמיס את השוקולד להוריד מהאש

להוסיף 3 כפות שמן קנולה או חמניות

לערבב היטב

ולטבול את כדור הבאונטי כמו שמוסבר למטה


לעטוף היטב ולאחסן במקרר