מתכון לסיר בצל ממולא - המנה הכי יפה בשולחן חג! 😍

מתכון לבצל ממולא אורז ובשר (אפשר רק אחד מהם) בצורת פרח יפה זהוב ופשוט חלומי! 🎉 הרשמה לערוץ הזה (בחינםםם😍) - https://youtube.com/channel/UCnR3T6_yRxYwtPYvrCtlXmQ?sub_confirmation=1 מתכון לחלה מתוקה מדהימה: https://youtu.be/B5x0qf8eUU0 מתכון ללחמניות בצורת רימון לראש השנה: https://youtu.be/aHOaQTsZ20E מתכון לצלי בשר: https://youtu.be/wLxajls4HQ8 מתכון לבורקס בשר: https://youtu.be/YpLw7MsdyTc מתכון לעוגת דבש: https://youtu.be/ZgyeJ-R7bGY מתכון לעוגת דבש וסילאן בחושה: https://youtu.be/MleTyUEJ4tw מתכון לעוגת תפוחים קראמבל: https://youtu.be/wy7dbmgjJhM מתכון לעוגת תפוחים דבש ופקאן: https://youtu.be/sryeYqwFTOg פלייליסט עם מעל 150 סרטונים לראש השנה: https://youtube.com/playlist?list=PLKD0PJ5dgelrjuyRGSAANBHKsSSMerRp0 ⭐ כוס המדידה שלי היא 250 מ"ל והיא שווה לכוס חד פעמית לשתייה חמה :) מתכון מלא: 7 בצלים בינוניים גדולים מקולפים עם חתך באמצע. (בסרטון הראתי 5 בצלים אבל הם לא הספיקו לכל המילוי שהכנתי) *לבשל במים על אש גבוהה עם שליש כפית מלח עד שהם מבושלים. *לסנן מהמים בסוף הבישול ולהעביר לקערה עם מים קרים. *לאחר מכן להפריד את כל השכבות של הבצלים. 1 כוס אורז בסמטי (או כל סוג אחר) - להשרות חצי שעה בהרבה מים רותחים. רבע קילו בשר טחון חצי צרור נענע (לקצוץ) רבע צרור פטרוזיליה (לקצוץ) רבע צרור כוסברה (לקצוץ) 1 גבעול סלרי כולל העלים (לקצוץ) 2 שיני שום (לקצוץ) חצי בצל קטן קצוץ 1 עגבניה בינונית קצוצה 2 כפות רסק עגבניות 3 כפות שמן קנולה או שמן זית כ2 כפיות מלח (לפי טעמכם האישי) רבע כפית פלפל שחור שליש כפית תבלין בהרט לקובה (לא חובה) שליש כפית כורכום שליש כפית פפריקה מתוקה תבלין הל טחון חצי כפית (לא חובה) *מערבבים טוב טוב. *ממלאים את שכבות הבצל ומניחים במגש או תבנית כשהסגירה כלפי מטה. מכינים את הרוטב בסיר רחב ושטוח: 3 שיני שום - חותכים לפרוסות ומטגנים עם 4 כפות שמן. מחכים להזהבה קלה. חצי כפית פפריקה מתוקה 2 כפות סילאן חצי לימון סחוט - לערבב היטב על אש נמוכה. כפית וחצי מלח מעט פלפל שחור 2 כפות רסק עגבניות 4 כוסות מים רותחים *לטעום ולהוסיף תבלינים אם צריך. *על אש גבוהה ל10 דקות. *להניח את הבצלים כשהסגירה כלפי מטה בצורה עגולה יפה. * כשכל הבצלים בסיר מסודרים מעבירים אותם לאש הגבוהה ביותר ומבשלים רבע שעה על אש גבוהה מאוד בלי מכסה. *אחרי זה מנמיכים לאש הנמוכה ביותר שמים מכסה ומבשלים ל50 דקות. * אחרי זה מעבירים לתנור בלי מכסה ל25 דקות מצב גריל 150 דקות ושמים את הסיר שלב שני מלמעלה כדי לקבל את החום של הגריל שנמצא למעלה בתנור. אם אין לכם מצב גריל בתנור תחליפו לטורבו ותניחו את הסיר באמצע התנור *אם הסיר שלכם לא מתאים לתנור שימו פשוט שעה וחצי על הגז מההתחלה על אש נמוכה עם מכסה. *אפשר לקשט בפטרוזיליה קצוצה או בשקדים פרוסים או ברימונים. בהצלחה! עכשיו תורכם לעזור לי!🙏 תכתבו תגובה או אפילו סמיילי מחייך 😊 זה ממש יעזור לי לקדם את הסרטון! ⭐ לפניות עסקיות ניתן לפנות לכתובת הזו : sivanskitchen@gmail.com ⭐שתפו אותי בתמונות שלכם: במייל : sivanskitchen@gmail.com באינסטגרם: https://www.instagram.com/sivan_food_place/ בפייסבוק: https://cutt.ly/LbdfBOd