מתכון לפנקייק קוטג' בריא

מתכון קל ופשוט לפנקייק קוטג' בריא ומלא בחלבון. מושלם לארוחת בוקר מלאה באנרגיות. ניתן להוסיף מעט פירות כגון תותים או אוכמניות. מתכון כתוב מלא: https://www.thecookingfoodie.co.il/recipe/%d7%a4%d7%a0%d7%a7%d7%99%d7%99%d7%a7-%d7%a7%d7%95%d7%98%d7%92-%d7%91%d7%a8%d7%99%d7%90 מתכונים בריאים נוספים: פנקייק שיבולת שועל ובננה: http://bit.ly/2z38HnQ קציצות טונה ושיבולת שועל: http://bit.ly/2tFPYty אורז כרובית עם גזר ואפונה: http://bit.ly/2PbKcwI קציצות קינואה וירקות: http://bit.ly/2GQFVcJ חטיף שיבולת שועל וחמאת בוטנים: http://bit.ly/2TjEZRK הצטרפו אליי: אינסטגרם: https://www.instagram.com/thecookingfoodie/ פייסבוק: https://www.facebook.com/thecookingfoodie/ הערוץ שלי באנגלית: https://www.youtube.com/c/thecookingfoodie/ מרכבים: 2 ביצים 250 גרם קוטג' (0-5% שומן) 1/2 כפית תמצית וניל 2 כפות סירופ מייפל/דבש 1/2 כוס (70 גרם) קמח 1 כפית אבקת אפיה קורט מלח 1/4 כפית קינמון הוראות הכנה: 1. בקערה גדולה טורפים ביצים. מוסיפים קוטג', תמצית וניל ודבש/מייפל. מערבבים היטב. 2. בקערה נפרדת מערבבים קמח, אבקת אפיה, קינמון ומלח. 3. מוסיפים את החומרים היבשים אל הרטובים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. 4. מחממים מחבת עם כף אחת של שמן או עם ספריי שמן. יוצקים כ1/4 כוס מהבלילה ומטגנים 1-2 דקות מכל צד, עד להשחמה קלה. הערות: • על מנת לקבל מרקם חלק יותר וללא הגרגרים של הקוטג' מומלץ להכניס את כל המרכיבים לבלנדר לכ2 דקות עד לקבלת מרקם חלק. • הדבש/מייפל הם לא חובה וניתן להוסיף יותר/פחות. • ניתן להשתמש גם בקמח מלא.