מלבי טבעוני - פרווה וסירופו בקלות רבה. עם מקס מלכיאל Vegan Malabi

הייו פטרון שלנו ואפשרו לנו לצלם יותר. הייו חלק מהפרויקט ❤
https://www.patreon.com/malkiel


אם אהבתם את הסרטון קנו לנו כוס קפה. כאן:

https://www.ko-fi.com/maxmalkiel


סירופ:
230-250 גר סוכר
100 גר 'מיץ חמוציות
בחום בינוני עד גבוה ממיסים את הסוכר עם המיץ, מביאים לרתיחה.

מלבי:
500 מ"ל קרם קוקוס
40 גר סוכר
30 גרם קורנפלור
מים 50 גרם
מוסיפים סוכר לקרם הקוקוס, לשים על אש גבוהה. ממיסים קורנפלור במים ומוסיפים לקרם הקוקוס לפני שהוא רותח. המשיכו לערבב עד שהוא מתחיל להסמיך. כשהסמיך מעט מורידים מן הכיריים.

יוצקים את המלבי לקערות / כוסות הגשה בעודו חם. לפני ההגשה מוסיפים סירופ, מקשטים בפיסטוקים.


Syrup:
230-250 gr sugar
100 gr cranberry juice
On medium to high heat melt the sugar with the juice, bring to boil.

Malabi:
500ml coconut cream
40gr sugar
30gr cornflour
50gr water
Add sugar to the coconut cream, put on high heat. Dissolve cornflour in water and add to the coconut cream BEFORE it boils. Keep stirring until it begins thickening. When thickened a little take off the stove.

Pour the malabi into serving bowls/cups while still hot. Before serving add syrup, decorate with pistachios.


Сироп:
230-250 гр сахара
100 гр клюквенного сока
На среднем или сильном огне растопить сахар с соком, довести до кипения.

Малаби:
500 мл кокосовых сливок
40гр сахара
30 г кукурузного крахмала
50гр воды
В кокосовые сливки добавить сахар, поставить на сильный огонь. Растворите кукурузный крахмал в воде и добавьте в кокосовый крем ДО того, как он закипит. Продолжайте помешивать, пока он не начнет загустевать. Когда немного загустеет, снимаем с огня.

Разлейте малаби в сервировочные тарелки / чашки, пока он еще горячий. Перед подачей добавить сироп, украсить фисташками.

Instagram :
https://www.instagram.com/malkielmax/?hl=en
@malkielmax
@qanchoy


להזמנת חסות, פרסומת, סרטון מיוחד ושאר פניות עסקיות פנו נא אל:
mahvatot@gmail.com

לתמיכה בערוץ, חשבון הפייפאל:
PayPal: mahvatot@gmail.com

הדף שלנו בפייסבוק :
https://www.facebook.com/malkielmatkonim



מתכונים מאלף עד תיו עם מקס מלכיאל

Miri & Max Malkiel
Berlin 2021

Меҳрангез ва Макс Муллоқанд (Малкиэл)

آشپزی با مکس ملاقند
A Max Malkiel video. In Hebrew