עוגת דבש מושלמת ב10 דקות לראש השנה 🍯 🍯

איזה כיף שהגיע ראש השנה! כמה חיכיתי להראות לכם את המתכון לעוגת הדבש שאני הכי הכי אוהבת ! ❤️❤️❤️
🎉 הרשמה לערוץ הזה (בחינםםם😍) - https://youtube.com/channel/UCnR3T6_yRxYwtPYvrCtlXmQ...

מתכון לחלה מתוקה מדהימה: https://youtu.be/B5x0qf8eUU0
מתכון לחלה עגולה מתוקה לראש השנה: https://youtu.be/rXkH9CerQoA
מתכון ללחמניות בצורת רימון לראש השנה: https://youtu.be/aHOaQTsZ20E
מתכון לצלי בשר: https://youtu.be/wLxajls4HQ8
מתכון לבורקס בשר: https://youtu.be/YpLw7MsdyTc
מתכון לעוגת דבש וסילאן בחושה: https://youtu.be/MleTyUEJ4tw
מתכון לעוגת תפוחים דבש ופקאן: https://youtu.be/sryeYqwFTOg
פלייליסט עם מעל 150 סרטונים לראש השנה: https://youtube.com/playlist?list=PLKD0PJ5dgelrjuyRG...

המתכון המלא: ( 2 תבניות אינגליש קייק - או אחת מלבנית סטנדרטית)

*********** כוס מדידה בינלאומית -250 מ"ל.
מרכיבים:
3 ביצים L או XL (או 4 m)
1/2 כוס סוכר לבן. (100 גרם)
1/4 כוס סוכר חום (אפשר להחליף בסוכר לבן) (50 גרם)
3/4 כוס דבש (אפשר פחות ואפשר יותר) (240 גרם)
1/2 כוס שמן קנולה. (120 מ"ל)
כפית קינמון. (5 גרם)
קורט מלח.
2.5 כוסות קמח לבן (שניפיתם אותו) - (350 גרם)
שקית אבקת אפייה (10 גרם)
רבע כפית אבקת סודה לשתייה. (2 גרם)
כוס תה חם מ2 תיונים של תה שחור רגיל. (250 מ"ל)

לזיגוג סוכר (לא חובה):
6 כפות אבקת סוכר (48 גרם)
בערך 2 כפות מים

אופן ההכנה:

1. במיקסר עם וו הקצפה או בקערה עם מטרפה ידנית שוברים את הביצים.
2. מכינים את כוס התה - שמים בכוס מדידה שני תיונים וממלאים מים רותחים עד סוף הכוס. אחרי 5 דקות מוציאים את התיונים. מניחים את הכוס בצד - בינתיים התה יהפוך לפחות חם.
3. להוסיף לקערה את הסוכר ולערבב עד לבלילה תפוחה. (בערך 5 דקות)
4. עוצרים - שמים את הדבש ( כדאי לשמן את הכוס קודם כדי שהדבש יצא בקלות)
5. מערבבים ומוסיפים בהדרגה את השמן.
6. עוצרים - מוסיפים דבש ומלח ומערבבים כדקה.
7. מוסיפים קמח, אבקת אפייה , סודה לשתייה ומערבלים דקה.
8. מוסיפים את כוס התה ומערבבים עד לאיחוד כל החומרים והבלילה אחידה.
9. מעבירים ל-2 תבניות אינגליש קייק או תבנית מלבנית אלומיניום סטנדרטית עם נייר אפייה.
10. אופים במצב רגיל לא טורבו 160 מעלות למשך 40 דקות או עד שהקיסם יוצא נקי.
11. מורחים מעל 2 כפות דבש איך שהעוגה יוצאת מהתנור.
12. לזיגוג סוכר:
לערבב את אבקת הסוכר יחד עם מים (לשים חצי כף כל פעם - בהדרגה)
לשים על העוגה כשהיא קרה.

*******שומרים יום יומיים בחוץ - אם חם בחוץ אז במקרר.
*****אפשר לוותר על הסירופ ולפזר אבקת סוכר או לשים שקדים פרוסים ( לאפות אותם מעל הבלילה )