מתכון לעוגת זברה ב3 טעמים - קפה שוקולד ווניל רכה ועסיסית ❤️‍🔥❤️‍🔥

מתכון לעוגת זברה בשלושה צבעים - 3 טעמים של קפה שוקולד ווניל. היא יוצאת עוגה רכה, עסיסית ספוגית ומושלמת לשבת או לחג. עוגה פרווה שכולם יעופו עליה! 🎉 הרשמה לערוץ הזה (בחינםםם😍) - https://youtube.com/channel/UCnR3T6_yRxYwtPYvrCtlXmQ?sub_confirmation=1 ⭐ כוס המדידה שלי היא 250 מ"ל והיא שווה לכוס חד פעמית לשתייה חמה :) מתכון מלא: 4 ביצים בגודל L מופרדות (אפשר 5 בגודל M) למרנג: 4 חלבונים (הלבנים) קמצוץ מלח חצי כוס סוכר לבן בהדרגה * מפרידים את הביצים ואת החלבונים שמים בקערה. (חשוב לשים לב שאין חלמון צהוב אחרת הביצים לא יהפכו למרנג) מוסיפים את קמצוץ המלח ומתחילים להקציף במיקסר ידני או במיקסר עם וו הקצפה. כשנוצר קצף לבן מתחילים להוסיף את חצי כוס הסוכר בהדרגה. מקציפים עד שמקבלים מרנג חזק במרקם נוזלי כמו יוגורט (אפשר גם מרקם של קצפת מאוד חזקה) שמים בצד. קערת החלמונים (הצהובים): 4 חלמונים צהובים חצי כוס סוכר לבן - 100 גרם שקית סוכר וניל כפית תמצית וניל חצי כוס שמן קנולה - 125 מ"ל גרידה מחצי תפוז כוס מיץ תפוזים (או שלושת רבע כוס מיץ תפוזים + רבע כוס מים רגילים) כוס וחצי קמח לבן - 210 גרם שקית אבקת אפיה - 10 גרם *מערבבים עם מטרפה ידנית עד שאין גושים. *מוסיפים כל פעם שליש מתערובת המרנג הלבנה ומקפלים בעדינות עם תערובת הביצים. * מערבבים עד שיש צבע אחיד ללא חלקים לבנים. *מחלקים ל3 קערות. קערת וניל - שליש שנותר מהבלילה - לא מוסיפים כלום קערת קפה - לערבב בכוס או בקערה בנפרד: כפית מים רותחים + כף קפה נמס שאוהבים (בסרטון שמתי 2 כפות מים רותחים אך כדי רק כפית אחת מים רותחים כדי שהבלילה לא תהיה דלילה מידי) לשפוך לבלילה ולערבב מהר. קערת שוקולד - להוסיף לבלילה 3 כפיות קקאו שמעבירים דרך מסננת ולערבב. * מרפדים תבנית בקוטר 26 בנייר אפייה ומשמנים היטב. * שופכים כל פעם במרכז התבנית 2 או 3 כפות מכל בלילה לפי הסדר כמו בסרטון. * עם שיפוד עושים את צורת הפרח. בהתחלה מחלקים ל4 ואז בכל רבע כזה מעבירים שוב את השיפוד. אחרי כל פעם שמעבירים את השיפוד מנקים אותו בנייר סופג! *אופים בתנור במצב רגיל פס עליון פס תחתון באמצע התנור 160 מעלות למשך שעה שלמה. *נותנים לה להתקרר ואז חותכים. עכשיו תורכם לעזור לי!🙏 תכתבו תגובה או אפילו סמיילי מחייך 😊 זה ממש יעזור לי לקדם את הסרטון! ⭐ לפניות עסקיות ניתן לפנות לכתובת הזו : sivanskitchen@gmail.com ⭐שתפו אותי בתמונות שלכם: במייל : sivanskitchen@gmail.com באינסטגרם: https://www.instagram.com/sivan_food_place/ בפייסבוק: https://cutt.ly/LbdfBOd