מרק כתום מירקות כתומים בריא וטעים

המתכון המושלם למרק כתום ל10 סועדים 600 גרם גזר 600 גרם דלעת 600 גרם בטטה 600 גרם תפו'א 1 קרישה 1 בצל בינוני 5 שיני שום 10 גרם ג'נג'ר 2 מקל קינמון חצי כפית אגוז מוסקט 1 כפת פלפל לבן 2 כפות מלח דק 2 כפות פפריקה מתוקה 1 כפית כורכום 5 כפות שמן זית 2 ליטר מים חלב קוקוס או מחית קוקוס אופן ההכנה \\\\ מומלץ לחתוך את כל הירקות כדי שיתבשלו היטב במעלך הבישול לטגן מעט את הבצל והקרישה והשום להוסיף את כל הירקות החתוכות ולבשל כ10 דקות עד לקבלת מעט צבע ולפתיחת הטעמים להוסיף תבלינים ומים ולבשל כשעה או עד לריכוך הירקות היטב לטחון היטב עד לקבלת מרקם חלק וקטיפתי להוסיף חלב קוקוס או קרם קוקוס להרתיח כ10 דקות ולהגיש חם בתאבון ,,,,,,,,,,, מימון בוזגלו