ירקות אנטיפסטי משובח

ממצרכים לירקות אנטיפסטי 3 גמבות בצבעים 2 זוקיני 2 סלסלות פטריות 2 בטטה גדולה 3 תפוא בינוני 2 שומר 30 שיני שום 20 יחידות עגבניות שרי כף בזיליקום יבש כף אורגנו יבש 3 ענפים של טימין 3 כפות שמשום מלח פלפל שחור גרוס 4 כפות שמן זית 4 שיני שום כתוש רוטב טריאקי רוטב צילי מתוק כוס חומץ בסלמי אופן ההכנה יש לחתוך את את כל הירקות גס לטבל בשמן ומעט מלח לצרוב על מחבט פסים ולהכניס לתנור שחומם מראש על 220 מעלות כ20 דקות להכין רוטב עם כוס חומץ בלסמי טימין כפית מלח 3 כפות שמן זית כפית מלח כפית פלפל שחור גרוס 4 שיני שום כתוש לערבב לפזר על הירקות לאחר צלית הירקות להגש קר או בטמפרטורת החדר על מגש יפה לפזר שמשום מעל ובתאבון הפרויקט של בוזגלו ביוטיוב