שוקיים עוף עם פולים ולימון כבוש
דרג סרטון זה
התחבר כדי לדרג
תיאור
מתכון לעוף ופולים ולימון שוקיים עוף קילו 200 800 גרם פולים טרי או קפוא 6 לימון כבוש קטן ראש של שום צרור כוסברה קצוצה 4 כפות שמן 2 כפות פפריקה מתוקה 1 כף מלח דק כפית פלפל שחור כף כמון כפית כורכום 1 ליטר מים 4 יחידות פלפלים יבשים 1 גמבה אדומה חתוכה לקוביות אופן ההכנה ; צורבים את העופות בשמן חם מכל הכיוונים מוסיפים את הגמבה השום והלימון והפלפלים היבשים וצרבים ביחד עם בעופות מוסיפים את כל התבלינים וצורבים כדקה ביחד בשביל לפתח את התבלינים ולקבלת טעם מיוחד מוסיפים ליטר מים ומבשלים כשעה על אש בינונית כשהתבשיל מוכן מוסיפים צרור כוסברה מערבבים ומכבים את האש בתאבון מימון בוזגלו