מתכון ללחמעג'ון עם בשר וצנובר מימון בוזגלו
דרג סרטון זה
התחבר כדי לדרג
תיאור
מתכון לבצק 1 קילו קמח 3 כוסות מים פושרים 1 שמרית או 2 כפות שמרים 6 כפות שמן זית 2 כפות סוכר כף מלח דק המילוי לבצק 1 קילו גר בשר מס 2 טחון או בשר טלה טחון 2 בתל אדום קצוץ דק גמבה אדומה קצוצה דק 1 פלפל חריף ירוק קצוץ דק 2 פלפל צ'לי קצוץ דק 2 עגבניות קוביות קטנות צרור בזיליקום קצוץ דק צרור פטרוזיליה קצוצה דק כף אורגנו יבש או טרי כף מלח כף פפריקה מתוקה כף פלפל שחור 5 שיני שום כתוש חצי כוס צנובר 1 ביצה למריחה על הבצק לקישוט שמשום בצל ירוק קצוץ שמן זית טחינה בהצלחה מימון בוזגלו