עוגת שמרים שושנים במילוי קרם וניל ושוקולד צ'יפס 🤗

מתכון לעוגת שמרים במילוי קרם וניל מפנק וקל להכנה וגם שוקולד צ'יפס שהכי כיף להכין! עוגת שמרים ביתית שכולם אוהבים עם קרם וניל פשוט שמכינים בכמה דקות בקערה אחת. עושים צורה של שושני שמרים ומקבלים תבנית של שושנים יפות 😊 🎉 הרשמה לערוץ הזה (בחינםםם😍) - https://youtube.com/channel/UCnR3T6_yRxYwtPYvrCtlXmQ?sub_confirmation=1 עוגת שמרים שוקולד הראשונה בערוץ: https://youtu.be/9fljss2ZNQE עוגת שמרים שוקולד בצורת כתר: https://youtu.be/uJ89e9xa9q0 עוגת שמרים שוקולד בצורה יפה: https://youtu.be/eaaeWhbUHBU שושני שמרים קינמון: https://youtu.be/nrp6YGNNsT8 עוגת שמרים גבינה: https://youtu.be/h_wplCF54tk עוגת שמרים פרג: https://youtu.be/L6n4pKar0OY ⭐ כוס המדידה שלי היא 250 מ"ל והיא שווה לכוס חד פעמית לשתייה חמה :) מתכון מלא: בצק השמרים: 3 וחצי כוסות של קמח לבן כף אחת של שמרים יבשים רבע כוס שמן קנולה ביצה אחת בגודל L שליש כוס סוכר לבן כפית של תמצית וניל שלושת רבע כוס עד כוס של מים פושרים חמימים - 250 מ"ל לקרם וניל: שתי שקיות של אינסטנט פודינג וניל - 160 גרם כוס ועוד שליש כוס של חלב קר מהמקרר כפית אחת של תמצית וניל *שוקולד צ'יפס לפיזור על הקרם וניל אם רוצים * ביצה להברשת העוגה לפני הכנסה לתנור *אבקת סוכר לפיזור מעל העוגה אופן ההכנה: 1. בקערת המיקסר או בקערה רגילה כדי ללוש ידנית שמים את הקמח, השמרים, השמן, הביצה, הסוכר, התמצית וניל ושלושת רבע כוס מים פושרים חמימים. *מפעילים את המיקסר עם וו לישה למהירות בינונית לסה"כ לישה של 8 עד 10 דקות. *אם הבצק יבש מוסיפים בהדרגה רבע כוס מים פושרים חמימים. ועדיף שהבצק יהיה רטוב ולא יבש ככה אחרי התפיחה שלו הוא יוצא רך מאוד תסמכו עליי. *מכסים לתפיחה של שעתיים או עד שהוא כפול בגודל שלו. 2. מכינים את הקרם וניל. עושים את זה 10 דקות לפני שרוצים להתחיל לעבוד עם הבצק או שמכינים ושומרים במקרר. כן כדאי לעבור כשהוא לא קר אלא בטמפרטורת החדר. את כל המצרכים שלמעלה של הקרם מערבבים בקערה , מערבבים עם מטרפה ידנית כ2 דקות עד שהתערובת נהפכת לסמיכה. זה קורה פשוט לוקח זמן. 3. הבצק תפח. מוציאים על שיש מקומח, מחלקים לחצי. כל חצי מרדדים על שיש מקומח לעיגול גדול ודק. (כל חצי יוצא חצי תבנית עגולה כלומר מכל הבצק שלנו יש תבנית שושנים אחת גדולה) עובדים כל פעם על חצי בצק. חשוב שהשיש יהיה מקומח כדי שהבצק לא ידבק. לוקחים חצי ממלית הוניל, מורחים עם לקקן על כל הבצק, אפשר לפזר מעל מעט שוקולד צ'יפס אם אוהבים או לפזר משהו אחר. עכשיו מצד ארוך של הבצק מגלגלים את כולו לרולדה. כלומר מחזיקים מצד אחד ומגלגלים את הבצק עד לקצה השני. את הרולדה מהדקים בקצה. 4. על השיש או על נייר אפייה עוברים לחתוך שבלולים מהרולדה. אז עם קלף מפלסטיק או סכין חדה חותכים חתיכות עבות מהבצק. בוחרים תבנית שרוצים אפשר אחת גדולה או תבנית תנור משמנים קצת או שמים נייר אפייה ומניחים את השבלולים אחד ליד השני או בנפרד. מניחים את השבלולים כשרואים את השכבות למעלה. עושים אותו דבר לחצי הבצק השני. 5. מכסים את התבנית במגבת להתפחה שנייה של 40 דקות וזאת התפחה מאוד מאוד חשובה על תוותרו עליה. 6. מברישים בביצה - מערבבים ביצה קצת בכוס ומורחים את הבצק שלנו מלמעלה עם מברשת. 7. מכניסים את המאפה שלנו לתנור על חום של 180 מעלות במצב רגיל פס עליון פס תחתון למשך 35 עד 55 דקות. אני ממליצה אחרי 35 דקות לראות אם קיבל צבע זהוב. אם עדיין לא אז לאפות עוד 10 דקות. וכשמקבל את הצבע הזהוב שרוצים מנמיכים את התנור ל140 מעלות ואופים עוד 10 או 15 דקות כדי שיאפה טוב מבפנים. * אפשר לפזר אבקת סוכר או להבריש בסירופ סוכר. מי שרוצה יכול להכין סירופ סוכר כלומר להמיס בסיר קטן על הגז רבע כוס סוכר ורבע כוס מים על שנמס ואז לשפוך סירופ קר ברגע שהתבנית יוצאת מהתנור. בתאבון :) עכשיו תורכם לעזור לי!🙏 תכתבו תגובה או אפילו סמיילי מחייך 😊 זה ממש יעזור לי לקדם את הסרטון! ⭐ לפניות עסקיות ניתן לפנות לכתובת הזו : sivanskitchen@gmail.com ⭐שתפו אותי בתמונות שלכם: במייל : sivanskitchen@gmail.com באינסטגרם: https://www.instagram.com/sivan_food_place/ בפייסבוק: https://cutt.ly/LbdfBOd