עוגת שמרים שושני גבינה בצורת מהממת - מפנקת במיוחד! 💗

עוגת שמרים במילוי גבינה מתוקה בצורת שושנים יפיפיות 😍 המתכון דומה למתכון של הגביניות בצורה יפה וחדשנית 🤩 העוגה יוצאת רכה מאוד והטעם שלה כל כך מדהים ואי אפשר להגיד לא לעוד ביס 😂 🎉 הרשמה לערוץ הזה (בחינםםם😍) - https://youtube.com/channel/UCnR3T6_yRxYwtPYvrCtlXmQ?sub_confirmation=1 ⭐ כוס המדידה שלי היא 250 מ"ל והיא שווה לכוס חד פעמית לשתייה חמה :) מתכון מלא: לבצק שמרים: (אפשר להכין במיקסר או בקערה רגילה וללוש ידנית כ8 דקות, יוצאת עוגת שמרים עגולה אחת) כוס ושלושת רבע קמח לבן - 245 גרם שליש כף שמרים יבשים (כ-3.33 גרם) רבע כוס שמן קנולה - 60 מ"ל 4 כפות סוכר לבן - 60 גרם חצי כפית תמצית וניל - 2.5 מ"ל חצי ביצה בגודל L (החצי שנותר שומרים להברשה על העוגה לפני התנור) שליש כוס חלב חמים (שמים רק לפי הצורך!! ולא הכל ישר! - מחממים במיקרו לחצי דקה) - 80 מ"ל למלית הגבינה המתוקה: חבילה של גבינת טוב טעם 250 גרם 2 כפות גבינה לבנה 2 כפות סוכר לבן - 30 גרם 2 כפות גדושות אינסטנט פודינג וניל 2 כפות גדושות קורנפלור 1 ביצה שלמה בגודל L חופן צימוקים (לא חובה ואפשר להחליף למשהו אחר ואפשר לא לשים כלום) לפני הכנסה לתנור: חצי ביצה ששמרנו מהבצק סירופ מייפל שקדים פרוסים (לא חובה) אופן ההכנה: 1. בקערת המיקסר או בקערה רגילה כדי ללוש ידנית שמים את הקמח, השמרים, השמן, הסוכר, ותמצית הוניל. שוברים בכוס ומערבבים ביצה L. שופכים לבצק רק חצי ממנה! מפעילים את המיקסר לחצי דקה עם וו לישה לערבוב החומרים. מוסיפים אחרי זה שליש כוס חלב חמים בהדרגה!! מוסיפים 2 או 3 כפות ואם הבצק יבש ממשיכים לשים עוד עד שהבצק נעים. אם יצא בצק רטוב מוסיפים קצת קמח וממשיכים ללוש. (סה"כ 8 דקות לישה במיקסר או בידיים) 2. יוצרים מהבצק צורת כדור עגול, מקמחים את הקערה קצת ומחזירים את הבצק. מכסים את הקערה במגבת או בניילון נצמד להתפחה של שעה וחצי או שעתיים בחורף. הבצק לא תופח כל כך וככה הוא אמור להיות! 3. כשהבצק סיים את זמן התפיחה שלו מכינים את מלית הגבינה. מערבבים את כל המרכיבים הרשומים למעלה בקערה ומערבבים. 4. מוציאים את הבצק מהקערה ומעבירים לשיש מקומח או נייר אפייה מקומח. עם מערוך ובצק מקומח מעט מרדדים את הבצק לעלה גדול ודק ככל שניתן. אם נראה שלא ניתן לרדד עוד מקמחים את הבצק משני הצדדים וממשיכים לרדד. 5. מקמחים את הבצק משני הצדדים כדי לוודא שלא ידבק כשנרצה לגלגל אותו ואז מורחים עליו למעלה את כל מלית הגבינה. יוצרים שכבה אחידה ודקה של הגבינה על כל הבצק ומשאירים שוליים נקיים כדי שהגבינה לא תינזל בגלגול. 6. מגלגלים את הבצק לרולדה. מגלגלים בנייר אפייה ומכניסים למקפיא לחצי שעה. מוציאים, חותכים לעיגולים עבים ושמים בצורה מעגלית בתבנית עגולה קוטר 26 או יותר גדולה אם יש לכם (תבנית מרופדת בנייר אפייה או משומנת). אם נגמר לכם המקום בתבנית אפשר לאפות בתבנית נפרדת. 7. מכסים במגבת ומתפיחים ל45 דקות עד שעה! חובה אחרת הבצק לא נאפה בתנור! 8. מברישים מעל במברשת את כל השושנים בחצי הביצה שנותרה לנו מהבצק. מזלפים בנדיבות סירופ מייפל ומפזרים שקדים פרוסים אם בא לכם (לקישוט). 9. מכניסים לתנור מצב רגיל פס עליון פס תחתון ולא טורבו 180 מעלות למשך חצי שעה עד 45 דקות. נונתים לעוגה להתקרר ומפזרים אבקת סוכר אם רוצים. המאפה מוכןןן! (שומרים במקרר וממליצה לחמם מעט לפני ההגשה) עכשיו תורכם לעזור לי!🙏 תכתבו תגובה או אפילו סמיילי מחייך 😊 זה ממש יעזור לי לקדם את הסרטון! ⭐ לפניות עסקיות ניתן לפנות לכתובת הזו : sivanskitchen@gmail.com ⭐שתפו אותי בתמונות שלכם: במייל : sivanskitchen@gmail.com באינסטגרם: https://www.instagram.com/sivan_food_place/ בפייסבוק: https://cutt.ly/LbdfBOd