פודי'ז! פרק 14 - המתכון של חוי לב לשיפודי חזה עוף / הודו בתנור / גריל מפנק

רב המכר הקולינרי "דברים טובים" של חוי לב, עוגיות ועוד הרבה דברים טובים ובריאים, עכשיו בהנחה מיוחדת לקוראות 'בחזית לאישה', 70 ₪ במקום 100 ₪ - להזמנות: bahazitchavi@gmail.com

-----------

החומרים:
חזה הודו
תבלינים: מלח, פלפל שחור, פפריקה, גריל עוף, מעט כמון
כף דבש
כפית חרדל
2-3 כפות רוטב צ'ילי
3-4 שיני שום כתושות
4 כפות שמן קנולה או זית
כ- 1 כוס פירורי לחם עדיף פירורים מלחם מלא

אופן ההכנה:
מחממים את התנור לחום גבוה.
חותכים את הבשר לקוביות בגודל 1.5/1.5 ס"מ, מעבירים לקערה. מוספים את התבלינים לפי הטעם (כמו תיבול לשניצל) חשוב לא לשכוח שום וגם הכמון מוסיף טעם נהדר.
יוצקים את השמן על קוביות הבשר המתובל ומערבבים. שופכים על הבשר את פירורי הלחם, מקפיצים את הקוביות ומערבבים עד שכל קוביה מקבלת ציפוי יפה של פירורים (לפעמים יש צורך להוסיף עוד פירורים).
משפדים את קוביות הבשר על שיפודים. מקפידים על מעט רווח בין קוביה לקוביה כדי שהחום יוכל להגיע בין הקוביות. מרפדים תבנית גדולה בנייר אפיה, מסדרים את השיפודים על התבנית ואת התבנית מניחים במדף העליון של התנור. ואופים: בגריל - כ-7 דקות מצד אחד, הופכים לצד שני ואופים עוד כ- 7 דקות. בודקים בעזרת מזלג שהבשר רך.
בתנור – בחום גבוה, במדף העליון כ-12 דקות צד אחד, הופכים לצד שני ועוד כ- 8 דקות.
חשוב להגיש את השיפודים בעודם חמים אחרת הם נוטים להתייבש מעט ולהתקשות.

• בחזית לאישה בוואטסאפ ◄ https://n.bahazit.com/_WhatsApp

• בחזית לאישה בטלגרם ◄ https://n.bahazit.com/Telegram_Women

• בחזית לאישה ביוטיוב ◄ https://n.bahazit.com/YouTube_Women

• בחזית לאישה בטוויטר ◄ https://n.bahazit.com/Twitter_Women

• בחזית לאישה באינסטגרם ◄ https://n.bahazit.com/Instagram_Women

• בחזית לאישה בפייסבוק ◄ https://n.bahazit.com/Facebook‬_Women

• בחזית לאישה במייל ◄ https://n.bahazit.com/mail

#פודיז #בחזית_לאישה #בחזית_VOD