פודי'ז! הפרק השמיני - חוי לב, בופה חלבי עשיר ובריא

לרכישת הספר 'דברים טובים' מאת חוי לב חייגו 073-7762220

הטייטל של חוי לב, קצת ארוך, אבל מה לעשות שזה בדיוק המקצוע שלה? מדריכת תזונה, שפית בריאות למשפחה ומתכונאית.

את המילה 'למשפחה', חוי מדגישה, כי בימינו יש לנו המון ידע על תזונה. אם זה דרך כתבות בעיתונים, ספרים, סרטונים. אנחנו נחשפים למידע תזונתי ומכירים אותו.

אלא שכאשר אישה, אמא מסורה, נעמדת להכין ארוחה למשפחה והיא מלאת רצון טוב להכין הפעם משהו בריא, משהו שיהווה מזון ולא רק אוכל, היא לא יודעת איך לתרגם את הידע המקצועי שיושב לה בראש לתכל'ס. היא מתחילה להתבלבל בין המושגים השונים, מתייאשת וחוזרת במקרה הטוב לפירה ולשניצל או לפתיתים ולנקניקיות במקרה הפחות טוב.

לנישה הזאת חוי נכנסת. 

במסגרת הכתבות, הקורסים והסדנאות שהיא מעבירה במתנ"סים, בבתי מורה, מטעם עיריות וכו', חוי מתרגמת את הידע המקצועי לפן המעשי. הטכני. "לא כל כך חשוב לנו לדעת איזו חומצת אמינו חסרה בשעועית", היא אומרת. "כן חשוב לנו לדעת איך אפשר לשלב קטניות בתזונה בצורה כיפית וטעימה. לא כל כך חשוב לנו לדעת מהו בדיוק יחס הסידן - זרחן בטונה, כן חשוב לנו לדעת איך אפשר להכין את הדג הבריא הזה בצורה שהוא יצא עסיסי ולא יבש. 

הגישה שלי אומרת בואו נעשה את זה מהר, בריא, זול וטעים. כי לאף אחד מאיתנו אין זמן מיותר לבלות במטבח, וגם לא משכורות מיותרות להשאיר בבתי טבע.

מניסיון של למעלה מעשור אני יכולה לומר שבימינו, דור התעשיה והכימיה, לאף אחד אין את הפריבילגיה לצפצף על כללי התזונה. כולנו באותה ספינה וכולנו נכללים בסטטיסטיקות האיומות של הסוכרת. של ההשמנה חסרת השליטה, בעיות הקשב, בעיות העיכול והאלרגיות. 
מאז שמזון הפך לתרבות, תזונה נכונה הפכה למאסט. לאיכות חיים. 

בסרטון השבוע תקבלו באופן מיוחד ארבעה מתכונים מדהימים מתאימים לחג החנוכה. שני סוגי לביבות, גזר ותפוחי עץ – אפויות כמובן. סלט עדשים שחורות, ירקות קלויים וגבינה בולגרית, וכן קיש על בסיס עלי סיגר, גבינות וסלקים.

אין ספק כי אתן הולכות ליהנות, ולהישאר יותר בריאות.

לרכישת הספר 'דברים טובים' מאת חוי לב חייגו 073-7762220

• בחזית לאישה בוואטסאפ ◄ https://n.bahazit.com/_WhatsApp

• בחזית לאישה בטלגרם ◄ https://n.bahazit.com/Telegram_Women

• בחזית לאישה ביוטיוב ◄ https://n.bahazit.com/YouTube_Women

• בחזית לאישה בטוויטר ◄ https://n.bahazit.com/Twitter_Women

• בחזית לאישה באינסטגרם ◄ https://n.bahazit.com/Instagram_Women

• בחזית לאישה בפייסבוק ◄ https://n.bahazit.com/Facebook‬_Women

• בחזית לאישה במייל ◄ https://n.bahazit.com/mail

#פודיז #בחזית_לאישה #בחזית_VOD