פשטידת גבינות רזות וברוקולי מפוצצת בחלבון ערכים תזונתיים מלאים בתיאור 🥦🧀💥

פשטידת גבינות רזות וברוקולי מפוצצת בחלבון💥
כ-200 גרם חלבון לכל הפשטידה! 🥦🧀
ערכים תזונתיים מלאים רשומים מלמטה👇

מצרכים לתבנית 26:
700 גרם ברוקולי קפוא
4 ביצים L
1 כפית מלח
1 גביע שמנת חמוצה 9% שומן 200 גרם
1 גביע קוטג 1% שומן 250 גרם
250 גרם יוגורט פרו 0% שומן (גביע ורבע)
0.25 כפית אגוז מוסקט (רבע כפית)
1 כפית שטוחה פלפל שחור גרוס
200 גרם גבינה צהובה 9% שומן
6 כפות קמח תופח
1 נייר אפייה עגול הנמל קוטר 26
1 חופן שומשום הנמל במיכל פיזור

אופן ההכנה:
1: משרים 700 גרם ברוקולי קפוא במים חמים למשך 10-15 דקות.
2: לקערה גדולה מוסיפים את הביצים, השמנת החמוצה, הקוטג’, היוגורט פרו, המלח פלפל האגוז מוסקט, מוסיפים 6 כפות קמח תופח ואת הגבינה הצהובה חתוכה לקוביות (תשמרו קצת ממנה כדי לשים אח”כ מלמעלה על הפשטידה).
3: מערבבים הכל טוב טוב. ניתן להוסיף בצל אחד לבן מקורמל שיוכל להעשיר את טעם הפשטידה.
4: מסננים את הברוקולי מהנוזלים וחותכים לפרחים קטנים, מוסיפים 500 גרם ברוקולי לקערה ומערבבים. שומרים 200 גרם ברוקולי חתוך כדי לשים אח”כ מלמעלה.
5: לוקחים נייר אפייה עגול של הנמל קוטר 26 ומניחים בקלי קלות בתוך תבנית 26. שופכים את תכולת הקערה עם המצרכים של הפשטידה ישירות על נייר האפייה בלי לשמן ובלי כלום. מוסיפים מלמעלה את 200 גרם הברוקולי ששמרנו מקודם +חופן גבינה צהובה ששמרנו מקודם ומשתמשים במיכל פיזור עם השומשום של הנמל ומפזרים שומשום מלמעלה בקלי קלות (פתיחה וסגירה בקלי קלות גם - נסגר הרמטי ממש טוב!).
6: מכניסים לתנור על 180 מעלות חום עליון תחתון (לא טורבו) למשך כ-60 דק’ או עד שמזהיב. יכול להיות גם שעה ו-10 דקות. ברגע שהפשטידה מזהיבה יפה יש להוציא החוצה ולתת לה להצטנן ואח”כ להעביר למקרר. בסיום חותכים לפרוסות, ניתן להגיש עם ביצה קשה.

ערכים תזונתיים מלאים לכל הפשטידה:
כ-1700 קלוריות
כ-200 גרם חלבון
כ-71 גרם שומן
כ-97 גרם פחמימה

בחלוקה ל-8 חתיכות ערכים לחתיכה:
כ-212.5 קלוריות
כ-25 גרם חלבון
כ-8.8 גרם שומן
כ-12.1 גרם פחמימה

בשיתוף ממומן עם פודי והנמל @hanamal_haogen @foody_israel

#פשטידה #פשטידות #גבינות #ארוחתערב #ארוחתבוקר #חלבון #חיטוב #חדרכושר