בשר מפורק מושלם אסאדו שפונדרה בשר מספר 9 והצעות פרקטיות מושלמות מושלם לשבת קודש. ❤️

איך להכין בשר מפורק מושלם + הצעות פרקטיות - ציר בקר ו-2 רעיונות

מצרכים לבשר מפורק:
2 כפות שמן זית
1 קילו אסאדו / שפונדרה / קשתית / בשר מספר 9
1 בצל סגול
2 עלי דפנה
מלח
פלפל שחור גרוס
3 כפות ברביקיו דבש
2 כפות צ׳ילי מתוק או לפי טעם
1 כף שמן שומשום (כדאי!!!)
1 כפית פלפל לבן טחון

אופן ההכנה:
1: צורבים את הבשר על שמן זית ופלפל שחור גרוס עד להשחמה יפה, מוסיפים מעט מלח
2: מוסיפים מים כליטר - מוסיפים בצל סגול חתוך לרבעים, 2 עלי דפנה, מבשלים 3-4 שעות או עד שרך ממש!
3: מעבירים לקערה עם קצת מהבצל המבושל ומפוררים את הבשר
4: את ציר נוזלי הבישול מסננים במסננת לצנצנת גדולה ושומרים במקפיא (ישמש להרבה תבשילים)
5: מתבלים ב-3-4 כפות ברביקיו דבש 2-3 כפות צ׳ילי מתוק וכף שמן שומשום, ממליחים ומפלפלים לפי טעם מערבבים.
6: ניתן להשתמש בתערובת לבורקס אסאדו או למשל לכדורי אסאדו מטוגנים יש סרטונים אצלי בדף.

אהבתם? תנו לייק ותגובה❤️

#אסאדו #שפונדרה #בשרמפורק #קשתית #בשר #מתכוניםלשבת #אוכל