פיצה קטוגנית - מתכון לפיצה ביתית מעולה עם קמח קיטוגני | KetoIL

לא מדובר בבצק קוקוס, בצק כרובית או כל תערובת אחרת שהיא כמו בצק לפיצה אלא מדובר ממש בדבר האמיתי! פיצה קטוגנית דלת פחמימות עם בצק של ממש!

**תוכן ענינים**

00:00 פתיחה
02:50 המרכיבים של קמח קיטוגני
03:34 הכנת קמח קיטוגני
09:30 הכנת בצק לפיצה
15:50 הבצק מוכן
16:38 רידוד הבצק לעיגול שטוח
20:30 התפחת הבצק
24:05 הכנת רוטב פיצה
27:31 הוספת תוספות פיצה לבצק המוכן
32:08 הפיצה מוכנה
33:15 תוצאות וטעימות של הפיצה
34:35 מחשבות של אחרי ומסקנות לעתיד
35:30 סיכום

למתכון המלא:
https://www.facebook.com/groups/ketodiet.il/posts/86...

פיצה, המנה הפופולרית ביותר בעולם, היא אחת מהמזונות שאנחנו לא אוכלים בתזונה הקיטוגנית בגלל שיש בה המון פחמימות מן הסתם ולכן אנחנו נאלצים למצוא תחליפים לבצק הפיצה כדי שהיא תהפוך לפיצה קטוגנית.

פיצה קיטוגנית היא גרסה בריאה וטעימה של המנה האהובה, והבסיס שלה הוא פשוט שילוב של סיבים ושאר מרכיבים מהצומח שמותרים בתזונה שהופכים לקמח קיטוגני למהדרין: קמח שקדים, סיבי שיבולת שועל, קסנטן גאם, אבקת אפייה ועמילן מרקנת הקנה.

האמת שיש לפיצה קיטוגנית לא מעט יתרונות על פני פיצה רגילה:

המובן מאליו - מעט פחמימות: היתרון הראשון של פיצה קיטוגנית על פני פיצה מקמח רגיל היא כמובן כמות הפחמימות והסוכרים שהיא מכילה שהיא אפסית לעומת פיצה ביתית רגילה.

עשויה מרכיבים טבעיים: פיצה קיטוגנית עשויה מרכיבים טבעיים ובריאים, כמו קמח השקדים והסיבים בעלי הערך התזונתי של שיבולת שועל. אפיה בקמחים טבעיים היא בחירה המשפרת את הרכיב הבריאותי באוכל שלנו כמובן.

מתאימה לאנשים רבים: פיצה קיטוגנית תופסת את תשומת ליבם של אנשים עם רקעים שונים. היא מתאימה לצריכה על ידי אנשים שמתחשבים בתזונה בריאה, אנשים עם סוכרת, אפילפסיה, וגם לאלה הסובלים מאלרגיות או רגישויות לגלוטן וחומרים אחרים הנמצאים בפיצה רגילה.

טעם ללא פשרות: למרות המרכיבים הפחות מוכרים, הפיצה הקיטוגנית הזו, בניגוד לפיצות הקטוגניות האחרות שעשויות מכרוב, כרובית, קוקוס בצק מוצרלה, fat head וכן הלאה, נותנת לך את התחושה המוכרת והאהובה של הפיצה, תוך שמירה על הטעם והתחושה של אכילת פיצה ביתית!

למתכונים קיטוגנים נוספים, אתם מוזמנים לאתר המתכונים הקיטוגנים השיתופי:
https://keto-diet.co.il

קבוצת המתכונים בפייסבוק
https://www.facebook.com/groups/ketodiet.il/

קבוצת המתכונים הקטוגנים בוואטסאפ
https://keto-diet.co.il/wa

הרשמה לערוץ היוטיוב
https://keto-diet.co.il/yt

KetoIL בפייסבוק: https://www.facebook.com/KetoDiet.IL
KetoIL באינסטגרם: https://www.instagram.com/Keto.IL/