כדורי שוקולד דובאי הזויים 💥💥💥💥מה דעתכם? תגיבו!👇

כדורי שוקולד דובאי מטורפים! 🔥🔥🔥

מצרכים:
1 שרוול פתיבר 250 גרם
12 קוביות שוקולד מריר
0.75 כוס חלב (שלושתרבע כוס בנפח 240 מ”ל)
50 גרם חמאה (רבע חבילה)
3 כפות קקאו
4 כפות סוכר
7 כפות פיסטוקים גרוסים
3 כפות שיערות קדאיף מטוגנות

לציפוי:
1 ממרח פיסטוק עם שיערות קדאיף
1 חבילת שוקולד חלב
1 חבילת שוקולד לבן
2 טיפות צבע מאכל צהוב
2 טיפות צבע מאכל ירוק
1 חופן שיערות קדאיף מטוגנות

אופן ההכנה:
1: לשקית אחסון זיפלוק (שעמידה בחום ועמידה גם לחימום במיקרוגל!) מוסיפים את הביסקוויטים פתיבר וכותשים, אפשר עם מערוך או עם הידיים, לצ’אנקים ולא למרקם פירורי מדיי. מוסיפים את שאר המצרכים הכתובים למעלה החלב, השוקולד המריר, החמאה, הקקאו הסוכר הפיסטוקים הגרוסים ושיערות הקדאיף המטוגנות, נותנים שקשוק וערבוב וסוגרים את השקית בצורה הרמטית מלמעלה.
2: לסיר עם מים רותחים מוסיפים את השקית ופשוט נותנים לה לשבת בסיר כדי שהכל ימס, זה הכל, בסיום ההמסה לאחר מספר דקות מוציאים את השקית מהסיר, ומערבבים מבחוץ כמו שעשיתי בעדינות, נותנים לביסקוויטים לספוח את כל הנוזלים ולהתקרר, מחכים כ-30 דק’ שהכל יצטנן.
3: אחרי שהתערובת הצטננה פותחים ומערבבים בעדינות מבפנים, משטחים, ואז לוקחים כל פעם כף מהתערובת ומייצרים כדורי שוקולד, מניחים אותם על צלחת מכסים ומעבירים למקרר לכשעה או לילה.
4: בסיום לאחר שהכדורים התמצקו תצפו אותם בממרח פיסטוק ואז בשכבת שוקולד חלב מומס - הוא יתקשה ואז יהיו לכם 2 שכבות כמו שעשיתי בסרטון. מי שרוצה יכול להמיס חצי חפיסת שוקולד לבן להוסיף לה 2 טיפות צבע מאכל צהוב, וחצי חפיסת שוקולד לבן עם 2 טיפות צבע מאכל ירוק, לערבב טוב ולזלף מלמעלה אחרי שטבלתם בשוקולד החלב, בעצם ככה תעצבו את החלק החיצוני בסגנןן של השוקולד דובאי (כדי שלא יהיה תבליט על השוקולד תזלפו את הזילופים כשהשוקולד חלב שציפיתם בו את הכדורים עדיין חם!). מחכים שהכל יתמצק (במקרר) מגישים ושיהיה בתיאבון!

בשיתוף עם זיפלוק ופודי @foody_israel

#כדורישוקולד #כדורישוקולדדובאי #שוקולדדובאי #פיסטוק #קינוחים #קינוחיםקלים #מתוק