עוגת שוקולד ועוגת מייפל פרווה בתבנית אחלת🍁🍫🍰 מה העוגה שאוהבים? תכתבו בתגובה למטה👇

עוגת שוקולד ומייפל פרווה בתבנית אחת!🍫🍰🍁
מה העוגה האהובה עליכם? תרשמו לי למטה 👇

מצרכים לעוגת שוקולד:
6 ביצים M (או 5 L)
1 כוס סוכר לבן
1 קמצוץ מלח
1 כוס שמן קנולה
100 גרם שוקולית (שלושתרבעי כוס)
0.3 כוס קקאו (שליש כוס)
1 כפית נס קפה
0.5 כוס חלב סויה (חצי כוס - או קצפת צמחית)
1 כוס קמח לבן מנופה
1.5 כפיות אבקת אפייה

לגנאש שוקולד:
150 גרם שוקולד מריר איכותי
1 כפית נס קפה
1 כפית ברנדי (לא חובה)
150 גרם קצפת צמחית או חלב סויה

מצרכים לעוגת מייפל:
2 ביצים
0.3 כוס סוכר (70 גרם - שליש כוס)
2 כפות קוקוס
0.5 כוס שמן (120 מ”ל)
1 כוס קמח
0.5 כוס מייפל
1 כפית אבקת אפייה
1 כפית תמצית וניל
1 קמצוץ מלח
0.5 כוס חלב סויה

אופן ההכנה:
1: מוסיפים לקערה גדולה את הביצים הסוכר וקמצוץ המלח ומערבבים היטב, מוסיפים את השמן ואת שאר המצרכים ומערבבים ממש טוב עם מטרפה ידנית או שטוחנים במעבד מזון עד שיעלמו כל גושי הקקאו!
2: מעבירים לתבנית האפייה המחולקת לצד המרובע שלה (או תבנית מרובעת 22 על 22). בינתיים מדליקים תנור על 180מעלות חום עליון תחתון לא במצב טורבו!
3: מכינים את גנאש השוקולד שוברים לסיר קטן את כל המצרכים מוסיפים את הקצפת הצמחית הנס קפה והברנדי ומערבבים על עוצמת חום נמוכה עד שהכל נמס או שממיסים בפולסים של 30 שניות במיקרוגל.
4: לעוגת המייפל מוסיפים את כל המצרכים לקערה וטורפים. אם יצא לכם מרקם סמיך מדיי תוסיפו עוד קצת חלב סויה או מיץ תפוזים או מים. אם יצא קצת דליל מדיי תוסיפו עוד קצת קמח. עד שיתקבל מרקם אחיד ללא גושים כמו בסרטון, תעבירו לחלק הצר (אינגליש קייק) בתבנית.
5: מכניסים את התבנית עם העוגות לאמצע תנור שחומם מראש ל-180 מעלות לכ-30-35-40 דקות או עד שנכנס קיסם באמצע ויוצא יבש או עם פירורים.
6: מחוררים את 2 העוגות עם קיסם עבה שופכים על המייפל סירופ מייפל ואגוזי מלך קצוצים ועל עוגת השוקולד את גנאש השוקולד שהכנו לפני. מחכים שהעוגות יצטננו ואוכלים.

טיפ חשוב: אם אחת העוגות מתחילה לקבל צבע כהה יותר מלמעלה פשוט קחו נייר כסף ושימו עליה כדי שלא תישרף לכם ואז תמשיכו את האפייה.

#עוגות #קינוחים #עוגתשוקולד #עוגתמייפל #מתוק #מתכוניםלשבת #פרווה