קרמשניט גליליות -תלחצו כאן ויפתח מתכון מתחת.

לגליליות, בצק עלים מוכן ומרודד.
לקחת גליל קרטון ריק של ניילון נצמד,
לעטוף אותו היטב עם נייר כסף ועל נייר הכסף לעטוף בנייר אפייה ולהכניס עודף בתוך חור הגליל
לעטוף צמוד ומהודק.
לפתוח את הבצק העלים על השולחן, לחתוך לרצועות ברוחב של כ-1 ס"מ,
לקחת רצועה ולהתחיל לגלגל על הגליל מלמטה כשהבצק חופף על בצק לכל אורך הגלגול, אם הרצועה הסתיימה ניתן להדק אליה עוד רצועה ולהמשיך לגלגל לאיזה אורך שרוצים למנה אישית כמו בתמונה או למנה ארוכה שניתן לפרוס ממנה פרוסות ולהגיש,
לפזר כ-1 כף סוכר על שולחן הכבודה ולגלגל את הרולדות על הסוכר,
אפיה תנור חם שחומם לחום של 160 מעלות,לאפות עד אשר הבצק זהוב לא לשרוף
עם השחים לכם יותר מיידי לכסות עם נייר כסף,
לאחר שהגלילים יציבים וזהובים לשחרר אותם לתוך התבנית, לחמם תנור ל-120 מעלות ולייבש אותם כ בין 5-10 דקות ,
כדי שתוכן הגליל גם יהיה קריספי,
להוציא ולקרר.

לשים בקערת המיקסר.
לקרם

1 מיכל שמנת מתוקה קרה,
4-5 כפיות סוכר,
1 כפית גדושה אינסטנט פודינג וניל.
להקציף הכל לקצפת יציבה

לקחת שק זילוף עם צינטר כוכבי למלא בקצפת,
ולמלא את הגליל ,
מצד אחד להכניס את השק לתוך הגליל וללחוץ מצד אחד על השק כדי שהקרם
יכנס לתוך לגלל וכך למלא מצד השני,
לקשט עם תותים למעלה-ניתן לבזוק למעלה קצת אבקת סוכר,