בורקס פינוקים כשר לפסח 2025 מה דעתכם? תגיבו 👇

בורקס פינוקים ממצה בסגנון של ארומה ❤️
כשר לפסח מושלם לחג לארוחת ערב או בוקר!

מצרכים:
4 מצות
0.5 גבינת טוב טעם
0.5 גבינה בולגרית רכה
1 כוס גבינה צהובה מגורדת
1 כפית מלח
0.5 כפית פלפל שחור גרוס
1 חופן זיתים ירוקים וקלמטה קצוצים
1 ביצה טרופה למריחה
1 חופן שומשום

למילוי:
4 ביצים קשות
1 צנצנת אריסה
2 מלפפונים חמוצים
2 עגבניות מגי
4 כפות טחינה גדושות

אופן ההכנה:
1: מרטיבים את המצות מתחת למי ברז ומכסים לכ-30-40 דקות או עד שהן פלאפיות רכות אבל לא נשברות או מפוררות, אפשר גם להרטיב מצה מצה בתוך כלי עם מים חמים ומלח ולשים אחת על השנייה ובתוך מגבת גם לכ-30 דקות או קצת יותר.
2: מכינים תערובת גבינות עם גבינת טוב טעם, חצי בולגרית רכה וכוס אחת של גבינה צהובה, זיתי קלמטה ורגילים קצוצים ללא גרעינים כמובן, כפית מלח חצי כפית פלפל שחור גרוס ומערבבים טוב.
3: לוקחים את 4 המצות ומסדרים אחת ליד השניה, שמים כל פעם כמות גבינות נכבדת, מברישים ביצה ב-2 צדדים ומקפלים את המצה כמו בסרטון למשולש. לוחצים טיפה ומדביקים את המצה לגבינות בעדינות.
4: מברישים את המצות בביצה טרופה מפזרים שומשום ומכניסים לתנור על 180 מעלות לכ-15-20 דקות או עד שמזהיב יפה מלמעלה.
5: מוציאים פותחים עם סכין בזהירות ושמים תוספות, מריחת אריסה, מוסיפים ביצה קשה, מלפפון חמוץ, עגבניית מגי, שליכטה של טחינה ואוכלים, תהנו וחג שמח!

#בורקספינוקים #מצות #מצה #פסח #כשרלפסח #ארוחתבוקר #חלבי #ארוחתערבלפסח