פיתות בגריל ערייס ממולאות בבשר וצרובות-טעימות מאוד טעימות מטבח בקלי קלות-הערוץ המקורי-ליהי קרויץ

מתכון- למלית- ללחמם באש במחבת- לשים 2 כפות שמן קנולה, להוסיף- 1 בצל גדול חתוך לקוביות קטנות לטגן כ- 5 דקות עד הזהבה קלה להוסיף- 1 כפית שטוחה פפריקה מתוקה. 1/2 כפית כורכום, קצת פפריקה חריפה. 1/2 כפית שטוחה, להוסיף 1 כפית שמן ולטגן כ-1/2 דקה תוך ערבוב -ניתן להוסיף 1 שן שום כתושה. להיזהר שהתבלינים והשום לא ישרפו,-לקרר מעט. להוסיף- 1/2 קילו בשר טחון- או בקר ,או עוף , או הודו אפשר גם עם כבש, להוסיף- 1/2 כפית מלח, קורט פלפל שחור, 1 ביצה, 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה קורט פלפל שחור, 1/3 כוס קמח מצה או פירורי לחם, מדוד בכוס חד פעמית לשתייה קרה. לערבב הכל, לחתוך פיתות לחצי, לשים פנימה כף גדושה של מילית בשר ללחוץ ולהדק את הפיתה עם המלית. לפזר על הפיתות קצת פפריקה מתוקה, לזלף על כולם קצת שמן קנולה או זית. לעשות את הפיתות עם השמן והפפריקה משני הצדדים. לחמם מחבת פסים, או טוסטר-טוסטים-בשרי, או במנגל. להניח את הפיתות, לכסות אותם בנייר אפייה ולהניח על סירים כבדים, כדי ליצור לחץ את הפיתה כמו בסרטון. לבשל כ-7-10 דקות סה"כ ביחד משני הצדדים. להיזהר לא לשרוף, להפוך לצד השני. להגיש עם סלט ירקות.