מתכון להום פרייז בקלי קלות | תפוחי אדמה ובטטה ברוטב צ׳ילי

היי חברים מקווה שאתם בטוב❤️
האכילה הרגשית שלי הולכת ומדרדרת😅 ואני כבר לא יכולה להסתכל על סופגניות, אז החלטתי להכין הום פרייז מושחת ברוטב צ׳ילי שאי אפשר להפסיק לאכול🤭
מרכיבים:
- 5 תפוחי אדמה בינוניים
- 2 בטטות
- 30 גרם חמאה
- 3/4 כוס רוטב צ׳ילי מתוק
- 1/2 כוס רוטב שמנת לבישול
- מלח, פלפל ואבקת שום לתיבול
- עירית קצוצה להגשה

הכנה:
1. חותכים ומקלפים תפו״א ובטטה לקוביות קטנות ואחידות.
2. את תפו״א מבשלים 7 דק׳ במים רותחים עד לריכוך.
3. מעבירים את תפו״א והבטטה לתבנית אפייה, משמנים בנדיבות ומתבלים במלח, פלפל ואבקת שום.
4. מערבבים היטב ואופים בתנור שחומם מראש ל-190 מעלות למשך 25-30 דקות (תעקבו מדיי פעם שהם לא נשרפים ומקבלים צבע זהוב).
5. בסיום האפייה מכינים את הרוטב - ממיסים את החמאה, ומוסיפים פנימה את הצ׳ילי והשמנת, מערבבים, מתבלים לפי הטעם ומצמצמים.
6. מוסיפים פנימה את תפו״א והבטטות האפויות וממשיכים לבשל תוך עדי ערבוב עדין וצמצום הרוטב.
7. מתקנים סופית תיבול ומגישים!

#הום פרייז
#מתכון
#מוקרם
____________________________________________________

מייל לפניות עסקיות:
mlpniot@gmail.com
____________________________________________________

תודה שצפיתם ❤