איך להכין ציר עוף מלא בטעמים - ציר עצמות עוף עשיר ביותר

היי כולם, אז נשארו לי העצמות מהסרטון בו פירקנו את העוף עם קיריל, וכבר אז תכננתי להשתמש בהם להכנה של ציר, אבל בגלל הטיול ובקשות של אנשים קצת התעכבתי עם הפרסום שלו ^_^ אבל עכשיו אתם מוזמנים לראות איך אני מכין ציר עוף שמשמש אותי לרוב לבישולים בשריים שכנראה אכין בעתיד בערוץ ופחות למרקים. מרק שמכינים מציר אמיתי לפחות פי 3 יותר מלא בטעמים וחומרים מזינים מכל האבקות מרק, והרבה יותר בריא מהם. המתכון ממש קל ובסיסי שניתן להוסיף אליו המון מצרכים אחרים אבל כרגיל אני מראה את הבסיס :) מקווה שתהינו ותתנו לייקים ! מצרכים: עצמות עוף (עצמות לא שבורות) - (עם קצת בשר על העצמות) 2 - בצלים 2 - גזרים 2 - 3 - מקלות סלרי (ממליץ ללא עלים) 6-9 גרגירי פלפל שחור אנגלי 1-3 עלי דפנה (מלח אפשר להוסיף לקראת הסוף לפי הטעם או כבר בזמן שימוש בציר למה שלכם אבל חייב להוסיף קצת מלח ליפני אכילה אחרת יהיה תפל) לאחר לילה של מנוחה במקרר השומן שבציר מתקשה וצף כלפי מעלה, וכך אפשר להוציא אותו החוצה בקלות למי שזה מפריע לו (ולמי ששואל, כן, אתם בהחלט יכולים לבשל עם השומן הזה) עוד מתכונים וסרטונים בערוץ אז הצטרפו: https://www.youtube.com/channel/UCLmJy4v0T9qNX2W7Gw5sTUg?sub_confirmation=1 מוזמנים גם לעקוב אחרינו בפייסבוק: הקבוצה שלנו בפייסבוק - https://www.facebook.com/groups/thsbigden והדף שלנו בפייסבוק - Facebook: https://www.facebook.com/תוכנית-הבישול-שלי-BigDen-1818118521772371/ וכמובן באינסטגרם: @thsbigden https://www.instagram.com/thsbigden/ 🎵 Track Info: ——— [PROGRESSIVE HOUSE] Night.V - Deep Memories Daniel & Niv - Arcade (First Release) ——— Music: Crimson Fly - Huma-Huma https://youtu.be/qpxhgby-ONI ——— NCS: Music Without Limitations NCS Spotify: http://spoti.fi/NCS DEAF KEV - Invincible [NCS Release] JJD - Adventure [NCS Release] ——— Free Download / Stream: http://ncs.io/invincible Title: Adventures by A Himitsu Genre and Mood: Dance & Electronic + Happy 🎧 Available on: Spotify: https://open.spotify.com/album/1WMVzx... YouTube: https://youtube.com/watch?v=8BXNwnxaVQE SoundCloud: https://soundcloud.com/a-himitsu/adve...s ———