אורז אושפולו המתכון שכל אחד ואחת ירצו להכין בבית

מצרכים 3 כוסות אורז בסמטי כוס שמן קנולה 5 גזרים גדולים 3 בצלים גדולים 4 שיני שום 1 קילו גרם בשר מס 8 מבושל וחתך לקוביות 2 כפות מלח דק כפית פלפל שחור כפית כורכם כפית פפריקה מתוקה כף זרעי כמון 6 כוסות מים חמים אופן ההכנה .. 1יש לבשל קודם כל את הבשר לקרר מעט ולחתוך לקוביות 2 לחתוך את הגזר לאצבעות דקות 3 לחתוך את הבצל לקוביות קטנות 4יש לחמם בסיר רחב את השמן 5 יש להוסיף את הבצל ולטגן חצי טיגון 6 יש להוסיף את הגזר ולטגן גם חצי טיגון 7יש להוסיף את האורז לתוך הגזר והבצל המטוגן 8 יש להוסיף את הבשר לתוך הסיר ולחמם ביחד עם הבצל והגזר 9 יש להוסיף את הכמון המלח הפלפל שחור הכורכום הפפריקה והשום 10 כשהאורז חם יש להוסיף את המים חמים לערבב לחסות כ20 דקות לאחר 20 דקות להמתין 5 דקות ולהגיש חם ..... אפשר להוסיף כוס גרגירי חומוס מבושלים לפני הכנסת המים לסיר לפזר פטרוזיליה לקישוט ובתאבון